Regolamenti Canadesi sulle Etichette Alimentari: Guida Completa

Prodotti alimentari in Canada devono conformarsi a etichette dettagliate. Regolamenti (tabella nutrizionale standardizzata, claim contenuto nutrienti) in vigore dal 2003, applicati da Health Canada. Molti canadesi controllano confezioni per capire cosa comprano/consumano.

Etichettatura

Secondo Canadian Food Inspection Agency, requisiti generali: info visualizzata prominente su confezione, facile lettura. Obbligatori: valori nutrizionali e data durata su tutti alimenti. Info nutrizionali aggiornate. Regolamenti bilingui: etichette in inglese e francese.

Ingredienti

Lista ingredienti chiaramente delineata su confezione. Prodotto deve contenere luogo produzione. Indicare se basso calorico o basso grasso. Etichetta deve elencare allerte allergie (es. contatto arachidi).

Esenzioni

Certi cibi esenti. Fast food servito subito al consumatore esente da regolamenti valori nutrizionali. Prodotti da forno da panetteria: no lista ingredienti o contenuto grassi. Esenti anche alcol, carni/pesce crudi, frutta/verdura.