Salute e malattia
Il permanganato di potassio è un forte agente ossidante. Uso industriale standard: trattamento acque per rimozione colore, controllo sapore/odore, rimozione ferro e manganese. Inattiva anche certi virus e batteri. Combinato con materiali organici, la reazione è esplosiva e lascia residuo di permanganato.
Questo esperimento dimostra rilascio esotermico di energia come calore. Reazione: ossidazione glicerina da permanganato potassio. Glicerina = composto organico, facilmente ossidabile.
Materiali: ~20g polvere permanganato potassio, 3-5ml glicerina, pipetta. Becher 70ml pulito, bastoncino vetro/tubo prova, occhiali protezione.
Procedimento: Area ventilata. Versa permanganato in becher. Crea impressione pressando con tubo/bastoncino. Con pipetta, gocciola glicerina nell'impressione velocemente ma con cura. Ossidandosi, glicerina produce fiamma brillante per reazione esotermica.
Dimostra principio diffusione chimica.
Materiali: Becher 70ml pulito, pochi cristalli permanganato potassio.
Procedimento: Cristalli sul fondo becher. Aggiungi acqua distillata ~35ml. Movimento casuale particelle → soluzione viola densa alla base. Si diffonde lentamente in resto acqua → soluzione viola meno densa ma uniformemente colorata.
Comprende passi che dimostrano reazioni "redox" (riduzione-ossidazione).
Materiali: 7g nitrato potassio, 1g biossido manganese, 2g idrossido potassio, pochi ml bicarbonato sodio. Occhiali protezione, fiala vetro piccola, becher 50ml, martello, mortaio/pestone, cappa ventilata.
Procedimento: Esterno o cappa. Mescola nitrato potassio + biossido manganese in fiala. Scalda con torcia finché fondono. Mantieni calore alcuni minuti. Aggiungi idrossido potassio, riscalda finché appare sostanza verde bollente. Bolle 5-7 min. Togli torcia, raffredda. Solido verde → martello per frantumare → mortaio per polvere. Versa in becher, sciogli in 50ml acqua distillata. Soluzione verde → scarta parte superiore. Aggiungi bicarbonato sodio a piccoli incrementi mescolando finché viola. Troppo bicarbonato → rosa chiaro = distruzione permanganato.
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