Olio di palma: Usi, benefici e applicazioni nell'industria e alimentazione

Origine

L'olio di palma deriva dal frutto della palma da olio, coltivata in regioni tropicali come piantagione. Poiché l'olio abbonda sia nella polpa che nel nocciolo, la palma da olio è la fonte di olio commestibile a più alta resa al mondo.

Alimentazione

Usato come alternativa a oli ricchi di grassi trans. Presente in molti alimenti a lunga conservazione: biscotti, cereali, cracker, popcorn da microonde. Il contenuto di grassi trans è inferiore agli oli parzialmente idrogenati, ma l'olio di palma è ricco di grassi saturi, legati a malattie cardiache. Verificare l'etichetta ingredienti per sapere se un prodotto lo contiene.

Carburante

Usato in alcuni biodiesel (alternativa ai combustibili fossili, da oli vegetali). Oltre che carburante per veicoli, può essere bruciato per produrre elettricità in centrali.

Prodotti per cura personale

Presente in saponi, lozioni corpo/viso, shampoo, balsamo, lacca, gel da barba, trattamenti acne, burrocacao, cosmetici, protezioni solari.

Altri prodotti

Carta, coloranti, paralumi, truciolato, lucidanti, finiture tessili, amache, carte per sigarette, imbottiture tappezzeria.