Frutta Alcalinizzante: Potenzia Salute e Digestione

Equilibrio pH: obiettivo leggermente alcalino

Nutrizionisti: corpo pH leggermente alcalino. 80% alimenti alcalinizzanti → ↑ immunità, digestione efficiente. Dieta USA tipica = acidificante. Frutta fresca = altamente alcalina.

Fichi: campioni alcalinità

1 oz (28g) = alcalinità 30. Crudi, cotti, secchi, succo. Attenzione: effetto lassativo → non esagerare.

Albicocche secche: snack alcalino portatile

1 oz = alcalinità potenziale 9,5. Crude o secche.

Uvetta: versatilità alcalina

1 oz = alcalinità 7. Dolci, porridge, snack, prodotti da forno.

Datteri: dolcezza alcalina

1 oz = alcalinità 3. Snack gourmet: dattero aperto, senza nocciolo, feta o mandorle tritate, scorza limone.