Alimenti Essenziali per lo Sviluppo del Bambino: Guida del Pediatra

Nutrizione nei primi anni: fondamenta per la vita

Introduzione graduale, varietà, qualità. Carenze → sovrappeso, sottopeso, malattie. Ecco le tappe chiave.

Latte materno: oro standard (0-6 mesi)

Contiene tutto il necessario. AAP: esclusivo 6 mesi, continuare fino a 12+ mesi. Latte altre specie non sostituisce prima dei 12 mesi.

Formula arricchita di ferro: alternativa valida

Se allattamento impossibile/scelta diversa. Ferro obbligatorio. Stessa durata: fino a 12+ mesi.

Cereali ferro-fortificati: ponte verso solidi (~6 mesi)

Riso, avena, multicereali. Ferro critico per sviluppo cognitivo. Prontezza: controllo testa, interesse cibo, scomparsa riflesso estrusione.

Frutta: dopo cereali, una alla volta

Vitamine, nutrienti, finger food sano. Ontario Society Nutrition: attendere 2-7 giorni tra nuovo alimento → monitorare allergie.

Verdure: stesso timing frutta

Vitamine/minerali essenziali. Iniziare passate → cotte morbide. Attenzione soffocamento.

Carni: appena pronti per solidi

Prima solo omogeneizzate. Poi tritate/sminuzzate (minor rischio soffocamento). Ferro emico ad alta biodisponibilità.