Salute e malattia
C'è un modo semplice per risparmiare denaro e calorie nel vostro budget alimentare quotidiano. I fagioli neri chipotle sono un alimento facile, economico e salutare da aggiungere alla vostra dieta. I fagioli neri sono disponibili secchi o in scatola. Il chipotle è un peperone jalapeño affumicato e essiccato della cucina messicana. È disponibile intero o in scatola. Aggiungete aglio, cipolle e peperone verde ai fagioli neri chipotle per creare un sapore meraviglioso e un pasto o contorno nutrizionalmente valido.
Tutti i fagioli sono una buona fonte di proteine. A differenza delle proteine animali, i fagioli non hanno grassi né colesterolo. Il corpo non immagazzina le proteine nello stesso modo in cui immagazzina i grassi in eccesso nelle cellule adipose e i carboidrati in eccesso nel fegato e nei muscoli. Il corpo usa le proteine più efficientemente quando sono consumate quotidianamente in sei piccoli pasti invece di due o tre grandi. I fagioli neri chipotle devono essere mangiati con un'altra fonte proteica, come mais o riso, per essere una proteina completa.
Le fibre sono una parte importante della vostra dieta quotidiana. I fagioli neri contengono circa 3,6 g di fibre per tazza. Le fibre alimentari, sia insolubili che solubili, provengono solo dalle piante. Le fibre si gonfiano e creano una sensazione di sazietà prima di raggiungere l'intestino crasso. Sentirsi sazi può effettivamente farvi ridurre la quantità di cibo consumato. Questo è efficace se state cercando di tagliare calorie.
Le vitamine sono essenziali per una buona salute. Sono particelle organiche richieste nella dieta in minuscole quantità, totalizzando meno di 1/8 di cucchiaino al giorno. L'inscatolamento riduce le vitamine della metà o più, quindi i fagioli neri secchi sono una scelta migliore. La cottura riduce le vitamine ma non quanto l'inscatolamento. I fagioli neri chipotle contengono riboflavina, niacina e acido folico.
I fagioli sono un alimento amidaceo, ricco di carboidrati complessi — a differenza degli zuccheri, che sono carboidrati semplici. I carboidrati sono la principale fonte energetica del corpo. I fagioli, come tutti i carboidrati, sono facilmente digeriti e convertiti in glucosio ematico, che alimenta cervello e muscoli. Senza carboidrati, il corpo si affida a grassi e proteine per l'energia.
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