E-Excel International: Produzione Sostenibile di Bevande Nutrizionali a Base Vegetale

E.Excel International ha creato una nicchia nell'industria degli alimenti salutistici con bevande nutrizionali basate su piante coltivate in modo speciale. Il processo produttivo dell'azienda mantiene intatto il valore nutrizionale del prodotto.

Storia

E.Excel International è nata nel 1987 con l'obiettivo di promuovere uno stile di vita sano per i consumatori. Sebbene l'azienda sia nata negli Stati Uniti, le sue bevande nutrizionali a base vegetale sono ora disponibili in tutto il mondo.

Processo di Produzione

E.Excel studia ogni singola pianta per la migliore applicazione del processo. L'essiccazione a spruzzo (spray-drying) e la liofilizzazione (freeze-drying) sono i processi principali usati per preservare i benefici nutrizionali. La liofilizzazione applica gas freddo alla pianta, mentre l'essiccazione a spruzzo usa gas caldo.

Considerazioni

Ogni pianta reagisce diversamente al freddo o al calore. Alcune perdono nutrienti se riscaldate, altre ne trattengono di più dopo il riscaldamento. E.Excel mantiene una ricerca costante dalle fasi iniziali di coltivazione alla produzione finale dei suoi prodotti a base vegetale, per garantire il nutrimento di migliore qualità.