Modi Creativi per Incoraggiare i Bambini a Mangiare Lenticchie | Nutrizione e Ricette

Le lenticchie sono un tipo di legume o fagiolo che cresce in minuscoli baccelli ovali o a forma di cuore. Le lenticchie sono alte in valore nutrizionale, in quanto aiutano ad abbassare il colesterolo e stabilizzare lo zucchero nel sangue, secondo WHFoods.com. Tuttavia far mangiare le lenticchie ai tuoi bambini può essere una sfida, specialmente se hai un mangiatore schizzinoso. Ci sono modi per aggirare questo. La chiave è nella preparazione delle lenticchie.

Istruzioni

1. Sciogli le lenticchie rosse decorticate nella zuppa di pomodoro di tuo figlio. Le lenticchie rosse decorticate si sciolgono completamente nella zuppa, quindi tuo figlio non saprà mai che sono lì. Assicurati di mescolare un cucchiaio mentre la zuppa si scalda. Mescola finché non si sono completamente sciolte. Le lenticchie addenseranno leggermente la zuppa.

2. Mescola lenticchie verdi o gialle decorticate nel tuo polpettone o piatti in casseruola. Aggiungine alcune a casseruola di broccoli e formaggio, pasticcio di pastore o torta di pollo. Se i tuoi bambini mangiano già questi pasti, scaveranno volentieri anche se le lenticchie sono incluse.

3. Prepara una cena a tema speciale una sera a settimana. Una cena messicana è un momento opportuno per aggiungere lenticchie ad alcuni dei tuoi piatti. Aggiungi un cucchiaio di lenticchie verdi decorticate a quesadillas al chili verde o una spolverata di lenticchie gialle in una padella di enchiladas di pollo.

4. Fai hamburger vegetariani una sera e aggiungi un cucchiaino di lenticchie alla ricetta. Saranno appena percettibili negli hamburger. Puoi anche andare un passo oltre e frullare le lenticchie per creare una purea e aggiungere la purea alla miscela per hamburger vegetariani. La maggior parte delle ricette per hamburger vegetariani richiede grano bulgur, funghi, avena, cipolle a dadini, e alcune spezie ed erbe.

5. Frulla un frullato che contiene un cucchiaino di lenticchie rosse decorticate. Poiché i frullati dovrebbero essere densi, le proprietà addensanti delle lenticchie passeranno inosservate ai tuoi bambini. Prova un frullato fragola-banana o pesca-mango. Possono essere gustati in qualsiasi momento della giornata.