Salute e malattia
Solo mezza tazza di puro succo d'arancia supera il fabbisogno giornaliero USDA di Vitamina C al 103%. Come tutti i succhi puri, contiene tutti i micronutrienti del frutto e sostituisce la necessità di mangiare grandi quantità di frutta. Bevendo succo d'arancia o miscelandolo con altri succhi, tutti i benefici di grandi quantità frutta/verdura si riducono a un bicchiere veloce e facile.
½ tazza = 56 kcal. Ripartizione: 90% carboidrati, 4% grassi, 6% proteine. Calorie facilmente convertite in energia, non stoccate come grasso. Buona fonte energetica nutrizionale.
0,25 g grassi. Studi: bere succo d'arancia riduce colesterolo alto. 3 tazze/giorno per 4 settimane → -16% colesterolo.
12,9 g carboidrati = 4% RDA USDA. Diete che contano carboidrati lo considerano fonte insignificante. Carboidrati complessi (alimenti interi) più salutari di processati.
Non fonte significativa: 0,87 g. Fonti proteiche sane in altri frutti, mescolabili con succo arancia. Es: ½ tazza latte cocco = 1 g proteine.
Nutrizione