Salute e malattia
La Dieta Pulizia 21 Giorni è anche nota come Quantum Wellness Cleanse, creata dall'esperta salute e benessere Kathy Freston. Ha guadagnato attenzione mainstream quando Oprah Winfrey ha endorsato il programma detox vegano. Il Quantum Wellness Cleanse permette di superare i desideri di cibo e concentrarsi solo sui bisogni.
Per 3 settimane, rinunciare a 5 alimenti base: alcol, zucchero, glutine, caffeina e prodotti animali. Freston enfatizza alimentazione consapevole: essere completamente consapevoli di cosa entra nel corpo, da dove viene e perché lo consumiamo. Su The Huffington Post, Freston dice: "Sedersi a mangiare è parte elementare di ogni giorno e ciò che scegliamo di mettere nel piatto ha ripercussioni non solo per benessere fisico ma anche spirituale."
Benefici intrinseci: liberare il corpo da tossine accumulate da cattive abitudini, cattiva alimentazione, inquinanti ambientali. Mentre tossine si accumulano, l'energia per espellerle naturalmente grava sul corpo, mentre un programma detox agevola il processo. Freston spiega: "La pulizia dà un nuovo inizio. È come una vacanza, una tregua dai nostri vecchi e stanchi modi... un'opportunità per dare slancio a coscienza e guarigione."
Dr. Benjamin Kim di DrBenKim.com elenca migliori cibi naturali per pulizia: lattuga, avocado, pomodori, cetrioli, sedano, carote, cipolle, mais, patate dolci, zucca butternut, anguria, melone, cantalupo, pere, mele, banane, mango, barbabietole rosse, peperoni, broccoli, cavolfiore, cavolo, asparagi, papaya, pesche, prugne, nettarine, uva, cocco, arance, pompelmo, mirtilli, lamponi, more.
Colazione: pane senza glutine con burro d'arachidi o mandorle naturale e tè
Pranzo: quinoa con tofu e verdure saltate; insalata verdure fresche
Spuntino: yogurt soia con mirtilli e mandorle
Cena: burger soia; insalata con avocado; zuppa lenticchie
Meglio entrare nella pulizia gradualmente. Settimana prima, disassuefare lentamente da caffeina, zucchero, alcol. Cambio brusco dieta può causare irritabilità estrema, vomito, affaticamento. Consultare medico prima di iniziare per assicurarsi che sia sicuro per proprie esigenze e stile di vita.
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