Ricette Deliziose per Dieta Liquida: Idee Saporite e Creative

Le diete liquide possono essere insipide e noiose. Dopo un po' sulla dieta, la presenza di una cannuccia ti fa desiderare cibo "vero". Tuttavia, con abbastanza persistenza e creatività in cucina, una dieta liquida può essere piuttosto saporita. Se la dieta liquida si basa su centrifugati e frullati di vari frutti e verdure, migliorare il gusto può essere ottenuto in diversi modi.

Istruzioni

1. Usa solo prodotti che ti piacciono. Molti che seguono diete liquide trovano la prima ricetta di centrifugato e la fanno, indipendentemente dagli ingredienti. Tuttavia, una dieta liquida non richiede l'uso di un ingrediente specifico. Scegli verdure e frutta che siano gustose per i tuoi standard. Le ricette dei libri non devono essere letterali, ma interpretative. Forse non ti piace il pompelmo, ma ami le arance. In questo caso, usa le arance se la ricetta richiede pompelmi. La stessa logica si applica a molte ricette di centrifugati, poiché molti frutti sono intercambiabili. Sentiti libero di alterare la quantità degli ingredienti.

   Se una ricetta richiede un verde particolarmente amaro, come il cavolo riccio, gli spinaci sono un'alternativa più delicata che può offrire gli stessi benefici per la salute. Cerca di non evitare del tutto i verdi quando fai centrifugati. Il libro "Greens Glorious Greens" spiega che minerali essenziali e fitochimici presenti nelle verdure a foglia non si trovano in altri elementi per centrifugati, come la frutta.

2. Fai zuppe sane ma gustose. Molti pensano a zuppe fatte su un fornello caldo, usando carne, paste, brodo di pollo e altri ingredienti non liquidi. Tuttavia, con l'aiuto di un frullatore, le possibilità per una zuppa sana a base liquida sono infinite. La combinazione di anche pochi ingredienti può produrre zuppe molto gustose. Ad esempio, un'opzione è frullare tre cetrioli e un avocado, aggiungendo acqua secondo necessità. Aggiungi un pizzico di sale all'aglio. Sostituire i cetrioli con sedano è accettabile.

   Mettere in ammollo noci di anacardio durante la notte e frullarle con carote centrifugate o broccoli al vapore è un altro modo per fare una zuppa che sia sia cremosa che saziante.

   Vedi risorse per una lista di altre zuppe semplici che usano ingredienti crudi e sani.

3. Sperimenta con i condimenti. Aglio, prezzemolo e sale aromatico possono tutti migliorare il gusto dei liquidi, specialmente gli intrugoli di centrifugato fatti con verdure a foglia. Certi condimenti hanno numerosi benefici per la salute e non dovrebbero essere evitati. L'aglio, secondo il libro "For the Love of Garlic", abbassa la pressione sanguigna, aiuta la coagulazione del sangue e riduce il rischio di malattie cardiovascolari.

   Altre spezie da usare quando si centrifuga sono pepe di Cayenna, curcuma, zenzero, pepe nero, cannella, noce moscata e polvere di curry.