Salute e malattia
I piani depurativi o "detox" sono soluzioni a breve termine per dare al corpo un punto di partenza verso salute migliore e perdita di peso sostenibile. La dietista Keri Glassman afferma che un breve periodo di detox con cibi naturali (frutta e verdura) facilita il passaggio a una dieta standard: le diete "normali" sembreranno molto più facili dopo un rigoroso protocollo detox. Seguire questa dieta per 3-5 giorni prima di un piano alimentare completo.
Limitarsi a frutta, verdura cruda e succhi naturali. La sfida principale: consumare calorie sufficienti per dimagrire senza rallentare il metabolismo. Obiettivo: 1.500-1.800 calorie/giorno. Difficile con sola frutta/verdura, quindi mangiare ogni 2-3 ore per aumentare l'apporto calorico senza limitare le porzioni. Privilegiare frutti ad alto contenuto calorico e grassi sani: avocado e cocco. Servono a duplice scopo: aumentare calorie e fornire grassi alimentari, altrimenti scarsi. Variare frutta/verdura durante il giorno, consumando un alimento per ogni colore dell'arcobaleno per uno spettro completo di vitamine e minerali.
Colazione: ciotola di frutti di bosco freschi (fragole, mirtilli, lamponi) + verdura verde (broccoli, cetriolo, lattuga, spinaci, fagiolini) per fibre e sazietà. Porzioni libere + mezzo avocado per grassi sani.
Spuntino mattutino: mele + verdura ad alto contenuto calorico (mais dolce in scatola). Porzioni libere + altro mezzo avocado.
Pranzo: 1-2 arance + grande insalata di spinaci e pomodori.
Cena: cocco, uva e verdure verdi a volontà.
Bere abbondante acqua: almeno 8 bicchieri da 240ml al giorno.
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