Capire il Contenuto di Zucchero: Guida alla Lettura delle Etichette Nutrizionali

Uno studio 2005 dell'Institute of Medicine mostra che alto apporto di zucchero porta a problemi di salute: obesità, diabete, malattie cardiache. Monitorare il contenuto di zucchero negli alimenti aiuta a mantenere l'assunzione entro livelli sani. La maggior parte dei cibi fornisce questa info nell'etichetta "Valori Nutrizionali". Analizzandola, impari quanto zucchero c'è in un alimento.

Occorrente

• Confezione alimentare
• Calcolatrice

Istruzioni

1. Trova la sezione "Valori Nutrizionali" sulla confezione. Rettangolo con testo nero su sfondo bianco.

2. Trova la voce "Zuccheri" sotto "Carboidrati Totali". Il contenuto è espresso in grammi, es. "10g" = 10 grammi di zucchero.

3. Confronta grammi totali di zucchero con peso totale della porzione suggerita. Determina quale porzione del cibo, per peso, è zucchero. Calcola la percentuale di massa del prodotto da zucchero dividendo grammi totali zucchero per peso totale porzione.