Salute e malattia
Le diete non funzionano per la maggioranza. Si segue un programma per un po', si perde peso, ma MANTENERLO è un'altra storia. Per questo molti medici propongono: cambia COME mangi per sempre. Uno dei programmi di maggior successo globale per perdere e MANTENERE il peso è "Somersizing". Non limita calorie né impone cibi specifici. Insegna a COMBINARE i cibi giusti perché il corpo metabolizzi tutto nel modo PIÙ EFFICACE. E cerca di ATTIVARE e MANTENERE un buon metabolismo con pasti piccoli sparsi su arco lungo.
Livello 1 = ingresso (chi vuole perdere peso). Livello 2 = avanzato (chi ha perso il peso voluto e vuole mantenerlo).
Non scoraggiarti: li reintrodurrai piano al peso ideale. Cibi funky = zuccheri + amidi alti (farina bianca, patate, mais). Anche caffeina e alcol. Zuccheri da eliminare: bianco, bruno, grezzo, sciroppo, saccarosio, fruttosio, melassa, miele (eccetto senza zucchero). Sostituti ok: Splenda, Stevia, Somersweet. EVITA NutraSweet (aspartame = problemi propri). Amidi da eliminare: farina bianca/semola, pasta/riso bianco, mais (popcorn incluso), patate (dolci e zucca incluse), zucche invernali (butternut, acorn). Amidi ok: pasta integrale, riso integrale/multi-grano, pani multi-grano, cereali multi-grano. Eliminare funky = corpo converte grassi in glucosio = più energia.
Proteine+Grassi: carne, pollame, pesce, uova, olio, burro, formaggio. Verdure: maggior parte ortaggi. ECCEZIONE: fagioli → gruppo carboidrati. Carboidrati: fagioli, pani, cracker, cereali caldi/freddi, paste, risi, mostarde, latticini scremati. Frutta: maggior parte varietà tipiche.
Frutta + altri cibi = gas/gonfiore. Meglio da sola: inizio giornata O dessert serale (non subito dopo pasto). Se frutta prima colazione: attendi 1,5-2h prima pasto proteine+grassi o carboidrati. Se frutta come dessert: attendi 1,5-2h dopo pasto. Non tutto digerito, ma abbastanza per evitare gas/gonfiore seri.
Proteine+grassi digeriscono a un livello, carboidrati a un altro. Mischiarli confonde lo stomaco → rallenta tutto → metabolismo sbilanciato. NON aggiungere grassi al pasto carboidrati. Cerca alternative per il gusto che vuoi.
Digeriscono bene con entrambi, nessun squilibrio.
Es: carboidrati a pranzo, proteine+grassi a cena. Ok se dai tempo digestione pasto precedente prima di cambiare tipo.
Saltare pasti sbilancia metabolismo → rallenta gestione peso. 3 pasti/giorno OBBLIGATORI. Mangia finché sazia → niente snack tra pasti.
Purifica, idrata pelle/capelli, aiuta digestione. Altre bevande ok: sugar-free no caffeina/no NutraSweet; tè/caffè/bibite decaffeinate. Limita bibite: chimici/conservanti tossificano sistema appena purificato. Non bere TROPPO ai pasti: liquidi diluiscono acidi gastrici → digestione rallentata.
Già bilanciate → niente pensieri combinazioni. Qualità gourmet: ti senti coccolata, non privata. No tempo cucinare? Ordina cibi preconfezionati Somersize (chiaramente etichettati L1/L2). Puoi anche pianificare tuoi pasti. Scelta tua secondo tempo da investire.
Ora reintrodi piano qualche cibo funky che manca: zucchero, pani/paste farina bianca, patate, amidi alti. Se stai bene con integrali, continua quelli e aggiungi solo patate o zuccheri che ti mancano. Chiave: NON reintrodurre TUTTO quello di prima. NON ogni pasto in quantità eccessive. Se lo fai, torni al punto di partenza.
Se VUOI DAVVERO quella fetta torta compleanno o margarita pesca, BEVILA/MANGIALA. Privarsi sempre di tutto ciò che ami = dieta = problema. Se sgarri per amore, torna livello 1 pochi giorni, smaltisci sbilancio, riprendi.
Controllo del peso