Alimentazione Intuitiva: Guida per un Rapporto Più Sano con il Cibo

Siete ossessionati dal cibo? Perdere o guadagnare peso è sempre un problema? Dimenticate le diete di moda — la chiave per toglierlo e mantenerlo tolto è mangiare intuitivamente. Questo implica cambiare il modo in cui pensate al cibo. Seguite queste linee guida e iniziate a mangiare per vivere, piuttosto che vivere per mangiare.

Istruzioni

1. Aspettate di avere fame per mangiare. Questo significa fame fisica, non fame emotiva. Chiedetevi: questo mi sembra buono perché ho bisogno di più carburante? O lo voglio per alleviare stress, rabbia o noia? Dovrete imparare a riconoscere le sensazioni fisiche della fame così da poter mangiare prima di essere affamati. Valutate la vostra fame da 1 a 10, con 10 che è affamati, e cercate sostentamento quando siete a 5 o 6. Aspettare troppo a lungo porterà a scelte alimentari povere e mangiare eccessivo.
2. Dite addio all'ossessione per ogni boccone che entra nella vostra bocca e mangiate quello che desiderate. Smettete di esaminare tutte le etichette alimentari per infiniti periodi, poi flagellarvi per aver mangiato qualcosa di "cattivo" (es. torta al cioccolato, gelato, ali di pollo). Scegliere un cibo a basso grasso, basso carb, alto proteine o ricco di antiossidanti può effettivamente portare a sentimenti di privazione. Sollevando il divieto sui cibi proibiti, imparerete a mangiare solo ciò che volete, piuttosto che abbuffarvi come se fosse l'ultima cena. Evelyn Tribole, esperta e autrice nel campo, che scrisse l'articolo 2009 "Alimentazione Intuitiva: Puoi Essere Sano e Mangiare Tutto?", crede che potete fare proprio questo. Cita uno studio Brigham Young University del 2006 che mostra che i mangiatori intuitivi hanno sia migliore salute emotiva che fisica mentre imparano ad apprezzare una più ampia varietà di scelte alimentari.
3. Smettete di mangiare quando siete fisicamente soddisfatti. Siete abituati a mangiare finché lo stomaco fa male? O, peggio, dovete slacciare i pantaloni dopo un grande pasto? Se sì, state mangiando più del necessario per sostenervi. Mangiate lentamente, e fermatevi di tanto in tanto durante il pasto per controllare il vostro livello di sazietà. Smettete di mangiare se non state più godendo o i vostri sentimenti di fame non sono più presenti.
4. Non "staccate la spina" mentre mangiate. Avete mai iniziato a mangiare popcorn all'inizio di un film e, prima di rendervene conto, le dita toccano il fondo del secchio? Questo perché vi dissociate o vi sintonizzate fuori dal momento presente mentre continuate a mangiare. Come risultato, mancate i segnali del vostro corpo che la fame fisica è stata soddisfatta.
5. Se cadete dal carro, non perdete tempo a flagellarvi. Questo è un cambiamento di stile di vita e, secondo Evelyn Tribole, richiede pratica per farlo bene. Ci saranno momenti in cui vi lascerete diventare troppo affamati e mangerete troppo come risultato. O lo stress avrà la meglio su di voi e vi abbufferete in più biscotti con gocce di cioccolato. Il successo sta nel riprendere l'alimentazione intuitiva piuttosto che usare lo scivolone come scusa per abbuffarsi ancora di più.