Acqua e metabolismo: l'idratazione favorisce il dimagrimento?

Bere acqua può fare più che idratare il corpo. L'acqua può effettivamente aumentare il metabolismo e portare al dimagrimento. Esattamente quanta acqua serve al giorno, a che temperatura e a che ora del giorno è informazione essenziale per ottimizzare i processi metabolici.

I fatti

• I nostri corpi sono 75% acqua; quindi tutto ciò che accade nel corpo dipende dall'acqua. Quando c'è abbastanza acqua, le funzioni corporee lavorano correttamente. Quando non c'è abbastanza, non lo fanno. Il metabolismo non è diverso. Affinché i processi metabolici lavorino efficientemente, il tuo corpo deve avere abbastanza acqua.

Significato

• Il metabolismo è il processo per convertire il cibo in energia. Quando il metabolismo non può convertire il cibo in energia, quel cibo viene scomposto e immagazzinato nelle cellule adipose, portando ad aumento di peso. Se il corpo non riceve abbastanza cibo, il metabolismo deve attingere alle cellule adipose per energia – in questo caso, dimagriresti. Assicurarsi che il metabolismo funzioni a livello ottimale è essenziale per dimagrire.

Funzione

• Secondo un piccolo studio del "Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism", bere 480 ml (16 oz) di acqua aumenta il metabolismo fino al 30%. Tuttavia, lo studio specifica che l'acqua deve essere riscaldata a temperatura corporea – 37°C (98,6°F). Bere acqua può avere altri benefici oltre ad aiutare il metabolismo. Se bevi un grande bicchiere d'acqua prima di un pasto, è probabile che ti senta sazio più rapidamente, mangiando meno, il che può risultare in dimagrimento.

Teorie

• Ci sono molte teorie su se bere acqua calda o fredda. Alcuni suggeriscono che bere acqua fredda, specialmente dopo un pasto, leghi il cibo oleoso creando un effetto fangoso dove il cibo non digerisce velocemente. Secondo Snopes.com, questo è puro mito e lo sono anche le affermazioni associate che bere acqua fredda dopo un pasto causi cancro. Altre teorie suggeriscono che bere acqua fredda aumenti effettivamente il metabolismo perché per scaldare l'acqua fredda il corpo deve usare energia. Quando usi abbastanza energia, puoi dimagrire. Nessuna ricerca medica supporta queste teorie.

Quanta acqua dovresti bere?

• Secondo la Mayo Clinic, dovresti bere otto bicchieri da 240 ml (8 oz) d'acqua al giorno. Le loro raccomandazioni per l'apporto totale di liquidi al giorno sono più alte: 3,1 litri (13 tazze) per uomini e 2,1 litri (9 tazze) per donne.