Calcolare l'apporto giornaliero di grassi: guida semplice

Consumare grassi non significa automaticamente centimetri in vita. Includere grassi sani è vitale per il controllo del peso, ma va monitorata tipologia e quantità di calorie da grassi. Il calcolo è semplice e guida a una gestione migliore.

Cosa serve

• Bilancia
• Calcolatrice

Istruzioni

1. Conosci i tipi di grassi. Punta su "Grassi Buoni": monoinsaturi (abbassano LDL, alzano HDL: noci, olio canola/oliva, farina d'avena, popcorn, avocado) e polinsaturi (Omega-3, abbassano LDL: salmone, pesce, mais, olio soia/girasole). Evita "Grassi Cattivi": saturi (carni, latticini, uova → alzano colesterolo totale e LDL) e trans (più pericolosi: inventati per conservabilità, in patatine, fritti, confezionati).
2. Pesati accuratamente. Nudo, come motivazione. Stesso metodo ogni settimana.
3. Ogni grammo di grasso = 9 kcal. Regola generale: 25% calorie totali da grassi per controllo/peso. Esempio: etichetta 12g grassi, 200 kcal → 12×9=108 kcal da grassi (54%).
4. Tabella riferimento (Linee Guida Dietetiche USA):

   Kcal/giorno	Grassi saturi (g)	Grassi totali (g)
   1.600	≤18	53
   2.000	≤20	65
   2.200	≤24	73
   2.500	≤25	80
   2.800	≤31	93