Salute e malattia
Il valore calorico è il calore o unità termiche rilasciate quando un oggetto viene bruciato. Ogni oggetto che brucia ha un valore calorico, o calorie. Per esempio, il cartone ha un valore calorico dipendente da quanto ne viene bruciato.
Una caloria è una quantità di energia che alzerà la temperatura di 1 chilogrammo d'acqua di 1 grado Celsius a 1 atmosfera di pressione.
Il valore calorico di una sostanza essenzialmente è quanta energia contiene e quanta energia può essere usata da quella sostanza. Sostanze di valore calorico più alto sono migliori fonti di energia.
Nella Teoria Calorica, il calore originariamente era descritto come un fluido, chiamato calorico, che fluiva da sostanze più calde a più fredde. Questa teoria è stata provata sbagliata ed è ora obsoleta.
Il valore calorico di una sostanza cambierà sotto pressione atmosferica maggiore o minore. È importante ricordare di tenere gli esperimenti a temperatura ambiente (20 gradi C) e in condizioni d'aria calma.
L'agitazione può bruciare circa 350 calorie al giorno. Quando Takeru Kobayashi si piazzò secondo ai Campionati 2007 di Mangiare Hot Dog, consumò più di 16.000 calorie in una seduta.
Controllo del peso