Salute e malattia
Le calorie sono unità di energia termica, e tutti gli alimenti le contengono sotto forma di grassi, carboidrati e proteine. Il tuo corpo ha bisogno di un certo numero di calorie per mantenere il tuo peso attuale. Se vuoi perdere o aumentare di peso devi regolare il numero di calorie che assumi di conseguenza. I grassi contengono 9 calorie per grammo; carboidrati e proteine ne contengono 4 per grammo. Conoscere questi fatti base può aiutarti a tenere traccia del numero di calorie che stai consumando.
Crea un diario alimentare scrivendo ogni pezzetto di cibo e bevanda che metti in bocca. Affinché il conteggio calorico abbia successo ed sia accurato, devi tenere conto di tutto ciò che mangi o bevi.
Consulta l'etichetta nutrizionale per cibi processati o fast food sia sulla confezione che pubblicata su Internet. Per esempio, supponi di aver mangiato un cheeseburger e una piccola porzione di patatine fritte da una catena di fast food. Controlla il sito del ristorante per vedere quante calorie hai consumato. Registra questo importo nel tuo diario alimentare.
Valuta la dimensione o il peso di cibi come prodotti freschi, carne e cereali che non sono processati - il che significa che non vengono in una confezione con informazioni nutrizionali. Per esempio, per sapere quante calorie ci sono in un petto di pollo al forno, dovrai pesarne prima. Fai attenzione a usare parole come "grande" o "piccolo", perché sono soggettive e non danno molte informazioni preziose.
Visita un sito web di reportistica calorica come My Food-a-Pedia. Inserisci il cibo che hai consumato articolo per articolo, regolando per dimensione o peso. Registra gli importi calorici nel tuo diario alimentare.
Totale le tue calorie per il giorno nel tuo diario alimentare. Dopo alcuni giorni di questo, svilupperai un senso per il numero di calorie in certi cibi. Potresti diventare tentato di smettere di scrivere tutto il cibo che consumi, ma non finire questa parte del processo. Se non lo scrivi, allora è più facile dirti che non l'hai mangiato - e il tuo conteggio calorico sarà inaccurato.
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