Keto da Subway: Costruire un Panino Low-Carb con Pani, Proteine e Condimenti Approvati
Passo 1: Scegliere una Base Low-Carb
I pani standard Subway sono alto-carb (40–50g). Alternative keto-friendly (disponibilità varia per sede):
- Protein Bowl (senza pane — costruire in ciotola)
- Wrap lattuga (chiedere "protein style")
- Alcune sedi offrono wrap keto (farina cavolfiore/mandorle) o flatbread low-carb — verificare net carb.
Passo 2: Selezionare Proteina
- Tacchino Arrosto, Pollo Arrosto, Roast Beef, Tonno, Bistecca, Bacon
- Evitare: Polpette (pangrattato), Pollo Teriyaki Cipolla Dolce (glassatura zucchero).
Passo 3: Caricare Verdure Non Amidacee
- Spinaci, lattuga, cetrioli, pomodori, peperoni verdi, cipolle, jalapeños, sottaceti, olive, peperoncini banana
Passo 4: Aggiungere Grassi Sani
- Formaggio (provolone, svizzero, cheddar, pepper jack)
- Avocado/guacamole (extra)
- Olio e aceto, maionese, senape, ranch (controllare zucchero), salsa Buffalo
Passo 5: Evitare Salse Alto-Carb
- Cipolla Dolce, Teriyaki, Senape Miele, Marinara, Sweet Onion Light — tutte contengono zucchero aggiunto.
Esempio Ordine Keto
"Protein bowl con doppio tacchino, formaggio, spinaci, cetrioli, olive, avocado, olio e aceto, maionese." ~8g net carb, 40g proteine.