Salute e malattia
Ci sono molti alimenti che hanno alti livelli di citrato di potassio, altrimenti noto come potassio. Il potassio aiuta il corpo a controllare e regolare la pressione sanguigna e aiuta il cuore a funzionare.
L'uvetta ha il contenuto di potassio più alto di tutti gli alimenti. L'uvetta contiene 1.089 mg di potassio per porzione.
Le patate al forno hanno il secondo contenuto di potassio più alto, con livelli a 1.081 mg per porzione.
I fagioli di Lima hanno il terzo contenuto di potassio più alto di tutti gli alimenti. I fagioli di Lima contengono 955 mg di potassio per porzione.
I pomodori in scatola, inclusi pomodori stufati, salse di pomodoro e pomodori a cubetti, hanno il quarto contenuto di potassio più alto. I pomodori in scatola contengono 909 mg di potassio per porzione.
La zucca invernale ha il quinto contenuto di potassio più alto di tutti gli alimenti. La zucca invernale contiene 896 mg di potassio per porzione.
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