Salute e malattia
In media, la tipica dieta americana è ricca di grassi, povera di fibre e priva delle vitamine essenziali di cui il corpo ha bisogno. Per questo motivo, molte persone ricorrono ad altri mezzi per ottenere ciò di cui il loro corpo necessita. Più spesso, questo avviene sotto forma di pillole, polveri, liquidi e capsule. Ma se si segue una dieta sana, la maggior parte delle vitamine può essere ottenuta dalle fonti alimentari.
Senza le vitamine adeguate, il corpo non può funzionare in modo ottimale. L'immunità può diventare compromessa e questo può portare a raffreddori, infezioni e persino malattie potenzialmente letali.
Le vitamine sono nutrienti essenziali che influenzano i processi bio-meccanici nel corpo. Aiutano anche a facilitare la normale funzione di crescita, metabolismo e funzione cellulare.
Ci sono 13 diverse vitamine essenziali per una buona salute. Quattro di queste sono liposolubili; nove, idrosolubili. Le vitamine liposolubili possono essere immagazzinate nel corpo per mesi, mentre quelle idrosolubili solo per poche settimane.
Le vitamine A, D, E e K sono liposolubili e aiutano specificamente il corpo con la vista, la salute delle ossa, capelli, denti e coagulazione del sangue. Le vitamine idrosolubili consistono nella vitamina C e in nove vitamine del complesso B. Sono coinvolte nel rilascio di energia, metabolismo e corretto funzionamento del sistema nervoso.
Gli antiossidanti sono vitamine che aiutano specificamente a rafforzare l'immunità del corpo. Il loro scopo principale è eliminare i radicali liberi nel sistema. Le vitamine A, C ed E sono vitamine antiossidanti.
Molte vitamine si trovano in frutta e verdura. Non solo ne contengono quantità abbondanti, ma sono anche buone fonti di fibre e idratazione.
Se decidi di assumere vitamine in forma di integratore, assicurati di seguire le raccomandazioni. Troppo di una cosa buona può anche essere dannoso per il corpo. Come esempio, megadosi di vitamina A possono causare danni al fegato e possibili difetti alla nascita.
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