Vitamine Biologiche: Cosa Significano Davvero e Cosa Cercare

Nell'industria degli integratori, a differenza di quella alimentare, non esiste regolamentazione che definisca l'uso della parola "biologico". Senza definizione chiara, diventa solo una parola di marketing per attrarre consumatori. La verità sulle vitamine biologiche è complessa, e il consumatore deve vagliare montagne di evidenze e informazioni aneddotiche. La migliore definizione: vitamine derivate da fonti biologiche. Ma senza regolamentazione, cosa significa?

Definire Vitamine Biologiche

Le vitamine non sono prodotte dal corpo. Sono composti chimici organici da ottenere tramite cibo o integratori. Ogni vitamina ha fonti alimentari ricreabili in laboratorio. In verità, tutte le vitamine sono organiche. Ciò che non è organico sono riempitivi e leganti usati nella produzione di integratori.

Vitamine a Base Alimentare

Basate sull'idea che il corpo le assorbe più facilmente delle sintetiche. Rainbow Light (California) sostiene di aver pionerizzato formulazioni food-based. Nel 2007, Marci Chow (direttrice servizi tecnici Rainbow Light) su Now Magazine: standard 100% food-based irrealistico. "È molto difficile fare un multivitaminico davvero 100% da fonti alimentari senza ingredienti sintetici."

Apporto Vitaminico Giornaliero

RDA stabilite da Institute of Medicine (non profit) e FDA. Basate su assunzione vitaminica, non sulla derivazione. L'assorbimento effettivo ha molti fattori, scoperti da trial clinico Linus Pauling Institute: vitamina E aveva assorbimento maggiore da cereali fortificati vs cereali non fortificati + integratore o solo integratore.

Le Vitamine Biologiche Sono Migliori?

Non necessariamente, secondo Aileen Burford-Mason (Holistic Health Research Foundation Canada). Intervistata da Now Magazine 2007: alcune vitamine sintetiche sono assorbite meglio. Ma forme sintetiche D ed E sono inefficaci; forme food-based potrebbero essere alternative migliori.

Trovare Buone Vitamine

Rivelazioni recenti su dove sono prodotte le vitamine aggiungono complessità. The Seattle Times 2007 "China Corners Vitamin Market": Cina produce la maggior parte di vitamine A, C, B12, E per mercato USA. Leggi USA non richiedono etichettatura paese d'origine degli ingredienti.