Tiamina (Vitamina B1): Benefici, Fonti e Importanza
Introduzione
La vitamina B1, o tiamina, è idrosolubile. Il corpo non può immagazzinarne l'eccesso, che viene espulso nelle urine. Poiché l'eccesso viene eliminato, è importante mantenere un apporto costante di tiamina da cibi o integratori.
Cosa Fa la Vitamina B1
- Secondo l'enciclopedia vitaminica MedlinePlus, la B1 aiuta il corpo a usare l'energia dai carboidrati. Aiuta cervello, midollo spinale, muscoli scheletrici e cardiaci a funzionare correttamente.
Alimenti con Vitamina B1
- La B1 si trova in alimenti vegetali e animali. Esempi: pesce, piselli, cereali, pane, maiale, pasta.
Troppa Vitamina B1?
- Secondo MedlinePlus, non c'è effetto tossico associato a eccesso di vitamina B1.
Cosa Succede con Livelli Bassi di B1
- La carenza di B1 avviene solitamente negli alcolisti perché l'alcol ostacola l'assorbimento. Bassa B1 può causare danni al sistema nervoso, debolezza o la malattia beriberi.
Quanto Ne Abbiamo Bisogno?
- In generale, adulti necessitano 1,0-1,2 mg di vitamina B1 al giorno. I bambini ne richiedono meno degli adulti; donne in gravidanza o allattamento ne richiedono più di altri adulti.