Salute e malattia
Dall'infanzia, ti è stato raccomandato di mangiare frutta e verdura. Non è un segreto che questi tipi di cibi freschi facciano bene al corpo. Ma nella ricerca emersa dal 2001, ci sono state affermazioni nella comunità medica che alcuni frutti e verdure possono anche essere benefici per la tua memoria.
Verdure a foglia verde come spinaci, cavolo riccio, bietole, coste e senape hanno tutti un componente che potenzia la memoria: una forma di vitamina B chiamata folato. Questa vitamina aiuta a proteggere i tuoi nervi dall'omocisteina, un ormone la cui produzione aumenta con l'età che può danneggiare le cellule nervose, portando a perdita di memoria e, in casi gravi, demenza.
Mele rosse, pomodori, fragole, ciliegie e peperoni rossi ottengono tutti il loro colore vibrante da un nutriente chiamato Licopene. Questo nutriente ha dimostrato di ridurre gli effetti dei radicali liberi sul tuo corpo e aiutare a migliorare la funzione della memoria. Se questi benefici non bastassero, il licopene è stato anche collegato alla prevenzione di problemi alla prostata, cancro, danni cutanei dal sole e malattie cardiache.
Verdure e frutta viola come mirtilli, melanzane, cavolo viola, prugne e rabarbaro contengono tutti una vitamina chiamata antocianina. L'antocianina aiuta la funzione della memoria prevenendo la degradazione cellulare muscolare, che può causare cecità e perdita di memoria a breve termine. Assicurarsi di includere questi alimenti può anche aiutare a migliorare le abilità motorie nei bambini durante le loro fasi di sviluppo.
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