Alimenti Ricchi di Niacinamide: Fonti e Benefici

Niacina e niacinamide sono le due forme principali di vitamina B3. Entrambe le forme funzionano allo stesso modo nel corpo, permettendo il corretto funzionamento di grassi e zuccheri. Quando la niacinamide è assunta in dosi maggiori, può essere usata per trattare la carenza di vitamina B3 così come diabete, vari disturbi cutanei, perdita di memoria, artrite e diverse altre condizioni. La niacinamide può essere ottenuta attraverso alimenti come funghi, carne, pesce, verdure, frutta, arachidi e cereali.

Funghi

Secondo whfoods.com, i funghi contengono più niacinamide di qualsiasi altro alimento. Cinque once di funghi freschi contengono quasi il 27 percento del tuo valore giornaliero di questa vitamina.

Carne

Petto di pollo arrosto contiene il 72 percento del tuo valore giornaliero di niacinamide per porzione da 113g. Fegato di vitello ne contiene una quantità significativa, con il 48 percento per 113g. La carne di cervo è un'altra carne contenente grandi quantità di niacinamide, con il 38 percento del tuo valore giornaliero per porzione. Agnello arrosto contiene quasi il 39 percento del tuo valore giornaliero per 113g.

Pesce

Avendo quasi il 68 percento del tuo valore giornaliero di niacinamide per porzione da 113g, il tonno è una fonte significativa di questa vitamina. Una porzione di salmone offre una grande quantità di niacinamide, fornendo quasi il 57 percento del tuo valore giornaliero per porzione. Mentre offre meno di questa vitamina rispetto a tonno o salmone, il merluzzo è un altro pesce che offre una quantità significativa di niacinamide, avendo più del 14 percento del tuo valore giornaliero per porzione.

Verdure

Secondo whfoods.com, 1 tazza di asparagi bolliti ti fornisce quasi il 10 percento del tuo valore giornaliero di niacinamide. Due tazze di lattuga romana fresca contengono quasi il 3 percento, e una tazza di zucchine estive cotte ti fornisce oltre il 4 percento del tuo valore giornaliero di questa vitamina. I piselli verdi contengono una quantità maggiore di niacinamide, avendo il 16 percento del tuo valore giornaliero per tazza.

Altri Alimenti

Una tazza di lamponi fornisce più del 5 percento del tuo valore giornaliero di niacinamide. La frutta è un'altra fonte di questa importante vitamina. Per esempio, 1 tazza di lamponi contiene più del 5 percento del tuo valore giornaliero di niacinamide, mentre melone a cubetti fornisce oltre il 4 percento per tazza. Le arachidi sono una fonte notevole di niacinamide, avendo il 22 percento del tuo valore giornaliero per 1/4 tazza. Ci sono alcuni cereali che contengono una quantità significativa di questa vitamina. I grani di farro, per esempio, forniscono quasi il 15 percento del tuo valore giornaliero di niacinamide per porzione.