Dieta South Beach: Guida Semplice all'Alimentazione Sana

Hai sentito il nome e ti chiedi cosa significhi fare la dieta "stile South Beach". Sebbene ci siano libri su come farla, ricettari e tonnellate di siti che offrono supporto, la dieta South Beach è davvero molto semplice: riguarda i cibi che mangi e quelli che scegli di non mangiare.

Istruzioni

1. Capisci che la base della dieta è mangiare buoni carboidrati e buoni grassi. Buoni carboidrati sono fibre e zuccheri naturali come quelli nella frutta; buoni grassi sono quelli in carni magre, formaggi magri e uova.

2. Mangia solo carni magre, uova, noci e verdure per 2 settimane; questa è la fase uno. Evita verdure più ricche di carboidrati come carote e zucche invernali. Tutti gli altri cibi sono vietati in questo periodo.

3. Bevi acqua e bevande dietetiche non caffeinate. Dopo le prime 2 settimane, puoi aggiungere un occasionale bicchiere di vino rosso, ma niente bibite non dietetiche, niente birra e niente succhi. Usa latte scremato e dolcificante artificiale se serve nel caffè o tè decaffeinato.

4. Continua la fase 1 oltre le 2 settimane se hai ancora voglie di dolci, pasta e altri carboidrati cattivi. Spesso i dietaisti tornano a questa fase se sgarrano lungo il percorso.

5. Reintroduci lentamente i buoni carboidrati. Questi includono frutta ad alto contenuto di fibre e pani multigrano ad alto contenuto di fibre. Una porzione di carboidrati al giorno va bene finché vuoi continuare a dimagrire e non ti fa venire voglia di dolci.

6. Usa la frutta come dessert dopo cena. A volte la frutta mangiata prima alza la glicemia, facendoti desiderare altri cibi dolci durante il giorno.

7. Torna ai passi 2 e 3 se hai sgarato, desideri dolci o il dimagrimento si è fermato.