Salute e malattia
La Fase Uno della Dieta South Beach è il periodo più restrittivo. Devi cambiare il modo in cui pensi ai grassi e carboidrati buoni e cattivi. La Dieta South Beach è una dieta sana che ti permette di mangiare quanto basta per saziare la fame. Basata sull'indice glicemico, non è considerata una vera dieta low-carb.
Leggi le basi della Dieta South Beach nel libro originale o sul sito ufficiale. È importante capire i motivi degli alimenti inclusi e cosa rende ognuno una scelta sana.
Cerca online alimenti a basso indice glicemico. Troverai vari siti con tabelle glicemiche. Come per una dieta low-carb, l'indice glicemico è la chiave della South Beach.
Crea la tua lista della spesa. Includi cibi che ti piacciono e quelli che sei disposto a provare. Portala al supermercato.
Scegli carni magre: controfiletto di manzo, petto di pollo e tacchino, filetto di maiale o pesce. Per vegetariani: tofu magro, sostituti della carne a base di soia, burro di arachidi naturale o noci di soia per le proteine giornaliere.
Scegli grassi sani: olio d'oliva e olio di canola. Parte di qualsiasi dieta sana, South Beach ne incoraggia l'uso per i benefici cardiovascolari.
Acquista latte scremato e yogurt magro o parzialmente scremato. Formaggio magro o senza grassi è un'opzione.
Riempi il carrello con quante più verdure possibile. Quelle a foglia verde sono le migliori. Evita carote, mais, barbabietole e tutte le varietà di patate.
Dieta South Beach