Salute e malattia
L'obesità colpisce troppi adulti, direttamente o indirettamente. Ecco perché ci sono così tanti programmi dietetici e pillole dimagranti pubblicizzati ovunque. La verità è che non esiste una pillola magica o una salsa speciale che ti faccia sembrare un modello. Piani alimentari sani ed esercizio fisico sono le uniche cose che effettivamente fanno perdere peso e lo mantengono.
Il "Six Week Body Makeover", lo "Skinny Switch" e il "Food Lover's Fat Loss System" sono diete che affermano di poter mangiare di più e perdere peso. Sono diete a combinazione: sostengono che certi cibi mangiati insieme accelerano il metabolismo e aumentano la perdita di peso.
Ad esempio, ogni pasto dovrebbe contenere un amido, una proteina, un frutto e una verdura. Spesso si ha una varietà di cibi, anche se alcune diete limitano o eliminano rigorosamente certi alimenti. Ad esempio, se sei una donna "B" nel "6 week body makeover", non dovresti mangiare carne rossa.
Le diete a combinazione richiedono molta pianificazione. Il controllo delle porzioni è obbligatorio. Molti esperti ritengono che la perdita di peso in queste diete sia dovuta all'apporto calorico ridotto, non alla combinazione degli alimenti. Non esiste prova scientifica che combinare certi cibi aumenti il metabolismo.
Ci sono altre diete che pubblicizzano di poter mangiare di più e perdere peso. Tra queste le diete vegetariane "Eat More, Weigh Less" di Dean Ornish e la "Raw Food Diet". Molte persone giurano su queste diete, ma si sa che alcuni ingrassano con diete vegetariane e crudiste. E se ami la carne, ti stancherai presto di questi piani.
La verità è che, con qualsiasi piano alimentare sano, molto probabilmente mangerai di più mentre perdi peso. Il motivo è che impari a mangiare sano. I cibi sani tendono ad avere meno calorie ed essere più sazianti. Ad esempio, una mela ha solo 70 calorie, mentre una barretta di cioccolato ne ha quasi 300. La cosa migliore per restare in salute e accelerare il metabolismo è mangiare 4-6 pasti più piccoli e sani al giorno, distribuiti, invece di 2-3 pasti grandi. Il cibo alimenta il corpo e fa funzionare il metabolismo. Quindi, fai lavorare il cibo per te, non contro di te.
Una dieta sana comprende tutti i gruppi alimentari. Nessun cibo o gruppo è vietato. Qualsiasi cibo può essere mangiato in qualsiasi momento con qualsiasi altro cibo tu desideri. Dolci e golosità sono ammessi. Le diete sane permettono tutto questo, con moderazione. La chiave è mangiare una varietà di cibi che ti piacciono. Se vuoi un pezzo di torta per dessert, riduci le porzioni di carne e patate. Le diete sane raccomandano quasi sempre qualche forma di esercizio, perché l'esercizio costruisce muscoli. Più muscoli hai, più puoi mangiare mentre dimagrisci.
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