Salute e malattia
I micronutrienti sono una parte chiave della nutrizione e, sebbene non siano direttamente correlati alla perdita di peso, svolgono un ruolo vitale nel mantenere il corpo sano. Comprendere i micronutrienti può essere molto utile per decidere quali vitamine e integratori possono essere giusti per te e i tuoi obiettivi di perdita di peso.
I micronutrienti sono comunemente definiti come vitamine e minerali, con un totale di 28 micronutrienti necessari per mantenere una buona salute. Nel loro insieme, i micronutrienti agiscono come enzimi o svolgono altri ruoli funzionali e strutturali all'interno del corpo. In generale, mangiare molta frutta, verdura e cereali integrali assicura di ottenere i micronutrienti necessari per una salute ottimale. Gli integratori multivitaminici generalmente contengono tutti i 28 micronutrienti. Poiché i micronutrienti non sono sempre assorbiti dal corpo e, in alcuni casi, per niente quando assunti come integratore multivitaminico, i medici raccomandano di ottenere i micronutrienti da una dieta ricca di vitamine e minerali, non da integratori.
Quando si hanno gli strumenti adeguati, è più facile mantenere una salute corretta, inclusa la gestione del peso. Quando sei sano e il tuo corpo ha tutti gli strumenti necessari per funzionare correttamente, i tuoi allenamenti saranno più efficaci. Alcuni micronutrienti sono strettamente coinvolti in specifiche funzioni corporee legate alla gestione del peso. Per esempio, le Vitamine B1, B5 e B6 aiutano il metabolismo, mentre il Cromo aiuta l'azione dell'insulina, e Selenio e Iodio contribuiscono alla funzione degli ormoni tiroidei. Metabolismo, insulina e ormoni tiroidei possono tutti avere un effetto sul peso corporeo e sull'appetito.
Una grave carenza in un qualsiasi micronutriente può portare a cattiva salute inclusa perdita di peso non intenzionale. Per esempio, una carenza di ferro può risultare in anemia; l'anemia è la carenza di micronutrienti più comune al mondo, con altre carenze comuni tra cui vitamina C, B12, D e calcio. Il calcio può essere il più difficile da padroneggiare perché i nutrizionisti non sono d'accordo sul consumo corretto della vitamina. Una carenza può causare osteoporosi, una malattia che causa ossa deboli e fragili, mentre troppo si pensa causi cancro alla prostata e calcoli renali. Per aggiungere confusione, il calcio dipende da un altro micronutriente per l'assorbimento, la vitamina D.
Dei 28 micronutrienti, 13 sono vitamine: vitamine A, B, D, E, K e C, B1 (Tiamina), B2 (Riboflavina), B3 (Niacina), B5 (Acido Pantotenico), B6 (Piridossina), B12 e acido folico. Le vitamine sono composti contenenti carbonio, o composti organici, che agiscono come enzimi che aiutano la funzione corporea. Ciò significa che aiutano in varie reazioni chimiche nelle cellule del corpo. Consumare troppo di una qualsiasi vitamina, in particolare vitamine A e D, può essere tossico.
I minerali si trovano nel suolo dove vengono assorbiti dalle piante e successivamente consumati dagli esseri umani. Calcio, Magnesio, Fosforo, Potassio, Sodio, Cloruro, Ferro, Zinco, Rame, Cromo, Selenio, Iodio, Manganese e Molibdeno sono minerali micronutrienti. Alcuni minerali, come il Calcio, svolgono sia ruoli strutturali che funzionali all'interno del corpo.
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