Salute e malattia
Una dieta ad alto contenuto proteico è ricca di cibi che contengono grandi quantità di proteine e limita i cibi ricchi di carboidrati. Queste diete sono considerate un modo sicuro per perdere peso. Mentre ci sono alcuni sostenitori di diete ad alto contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati che insistono che tutte le verdure e la frutta dovrebbero essere limitate per periodi prolungati, i medici generalmente concordano che la maggior parte della frutta e verdura può essere mangiata.
La dieta Atkins è probabilmente la dieta high-protein più popolare, e il piano può essere seguito gratuitamente su Atkins.com. Il piano Atkins raccomanda di eliminare lo zucchero, limitare i carboidrati e mangiare più proteine. Limitare i carboidrati aiuta il corpo a trasformare i grassi in una fonte di energia. Questo, a sua volta, aiuta il corpo a perdere peso. Mangiare un alto livello di proteine con questa dieta manterrà il corpo carico di energia e aiuterà a costruire muscoli.
La dieta Atkins inizialmente limita l'assunzione di carboidrati a circa 30g al giorno. I livelli di carboidrati raccomandati possono variare a seconda della quantità di peso che una persona deve perdere. Cibi da evitare completamente sono patate, pane, pasta e la maggior parte della frutta, almeno nelle fasi iniziali della dieta.
I praticanti possono aspettarsi di vedere una rapida perdita di peso, almeno nelle prime settimane della dieta.
Mentre le persone hanno perso molto peso con la dieta Atkins, c'è un'altra opzione per mangiare una dieta ad alto contenuto proteico per la perdita di peso. Mangia una dieta high-protein, a carboidrati moderati. Questa dieta è particolarmente buona per le persone che hanno il diabete. Questa dieta, molto simile alla dieta Atkins, vieta patate, mais, zucchero e pasta. Tuttavia, frutta, verdura e pane integrale, di segale e a lievitazione naturale sono OK da mangiare con moderazione.
Le persone che seguono questo piano alimentare hanno più probabilità di continuare questo stile alimentare per tutta la vita. Poiché ci sono molte opzioni, questo piano alimentare è anche più facile da seguire. I carboidrati dovrebbero essere limitati a circa 30 per pasto.
Le persone che seguono una dieta a carboidrati moderati dovrebbero aspettarsi di vedere il peso diminuire lentamente a un ritmo di circa 0,5-1 kg a settimana.
Il Centro Medico dell'Università del Maryland offre un calcolatore proteico online, che fornisce la quantità minima di proteine per i tuoi bisogni giornalieri. Una buona regola pratica è aggiungere circa 20g di proteine in più all'assunzione giornaliera per una dieta high-protein.
Parla con un medico prima di iniziare qualsiasi programma di perdita di peso. Se una persona soffre di problemi al fegato, malattie renali o diabete, è ancora più importante che cerchi consiglio medico. Le donne in gravidanza dovrebbero anche parlare con un medico prima di seguire una dieta high-protein.
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