Salute e malattia
Per alcune persone in sovrappeso, dieta ed esercizio non bastano. La chirurgia del bendaggio gastrico (lap band) può aiutare a controllare il peso, ma richiede una dieta molto specifica da seguire in tre fasi principali.
Consumare liquidi chiari. Dopo l'intervento, il corpo non tollera cibi solidi, sia per lo shock chirurgico che per gli antidolorifici prescritti: i solidi causerebbero vomito, vertigini e nausea. I liquidi chiari (trasparenti) sono l'unica cosa consentita per il giorno o i due successivi all'intervento. Si inizia con sola acqua, poi si passa a brodo e succhi a basso contenuto di zucchero. Poco prima della dimissione, sono permessi liquidi più densi come frullati proteici.
Intorno alle due settimane dalla dimissione, chi ha subito l'intervento può mangiare cibi morbidi come uova strapazzate o frullati. Carni magre come il pollo vanno bene, purché frullate. I purè aiutano a mantenere la motivazione a mangiare sano, poiché la maggior parte dei cibi facilmente frullabili include frutta e verdura. Inoltre, i purè hanno un sapore migliore rispetto ai liquidi, riducendo il senso di privazione.
Intorno ai due mesi post-intervento, la maggior parte dei pazienti può mangiare ciò che tollera dai principali gruppi alimentari, purché sano. Ci sono restrizioni: i cibi vanno preparati in certi modi (evitare fritti che causano reflusso, cuocere le verdure per l'alto contenuto di fibre), dolci come bibite e caramelle vanno evitati per l'alto zucchero. I pasti devono essere piccoli e frequenti, tipo spuntini. I liquidi vanno presi separati dai pasti perché non c'è spazio per solidi e liquidi insieme nello stomaco durante i pasti.
Perdita di peso