Salute e malattia
Un elenco di alimenti ipocalorici è una buona risorsa per chi controlla il peso o è a dieta. Le etichette alimentari possono essere confuse riguardo alle porzioni. Le porzioni di ristoranti e negozi spesso non indicano il contenuto calorico. È meglio avere un'idea di quante calorie contengono certi alimenti per stimare approssimativamente il contenuto calorico dei piatti preparati.
La frutta è una fonte nutriente di antiossidanti e nutrienti ed è generalmente ipocalorica. I frutti fibrosi solubili in acqua rimangono nello stomaco più a lungo, mantenendovi sazi più a lungo. Aiutano anche a eliminare le scorie dall'organismo. Questi frutti includono mele, datteri, more, lamponi, fragole, pere, fichi, mango e angurie.
Le verdure a foglia verde scura sono ipocaloriche e forniscono fibre per alleviare gonfiore, stitichezza e rimuovere tossine. Ad esempio, 1 tazza di spinaci contiene 7 calorie, come 1 tazza di bietole. Altre verdure a foglia verde: lattuga, senape, cavolo riccio, broccoli e rucola. Aggiungete queste verdure alle insalate o per arricchire i panini per pasti sazianti e sani.
I latticini sono generalmente ad alto contenuto calorico. Sebbene siano una buona fonte di calcio e proteine, qualsiasi pasto con molti latticini farà salire le calorie. Una fetta di cheddar contiene 113 calorie. Immaginate quante fette di mozzarella ci sono su una pizza. Potete sostituire il formaggio di capra o feta per formaggi più calorici. Un'oncia di formaggio di capra è 76 calorie e può essere spolverata su insalate o pizza. Potete trovare feta in versioni a ridotto contenuto di grassi o calorie.
La maggior parte degli americani mangia più proteine di quanto il corpo necessiti. L'American Heart Association raccomanda ai dietetici di stare alla larga dalle diete iperproteiche. Provate proteine ipocaloriche come pesce, tacchino, pollo e frutti di mare. Un pezzo di tilapia ha tipicamente circa 100 calorie e otto gamberi grandi ne hanno 44. Confrontate con una salsiccia di maiale, che di solito ha 200+ calorie.
La maggior parte dei carboidrati complessi ha un'abbondante quantità di calorie; tuttavia, se scegliete un carboidrato integrale otterrete i benefici di pulire l'organismo da scorie e acqua in eccesso. Una tazza di riso integrale ha 216 calorie, 3,5 g di fibre e 5 g di proteine. Il riso bianco ha le stesse calorie, ma 0,6 g di fibre e 4,3 g di proteine. I cereali integrali si trovano in vari prodotti come pasta di grano, cous cous integrale, pane di crusca e farina di riso. Cambiate la vostra dieta scegliendo alimenti ipocalorici con altri benefici per la salute.
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