Arachidi per Dimagrire: Un Alleato Nutriente?

Un alimento base di merende scolastiche, partite di baseball e viaggi in aereo può davvero aiutarti a dimagrire? Gli amanti delle arachidi gioiscano: arachidi (e burro di arachidi) si rivelano un potente alleato nella guerra contro i chili di troppo. Le arachidi stimolano il rilascio di una sostanza chimica nel cervello che aumenta la sensazione di sazietà, placando i morsi della fame. Inoltre, il consumo del particolare tipo di grassi presenti nelle arachidi riduce il rischio di malattie cardiovascolari.

Aggiungi Arachidi per Dimagrire

Aggiungere fino a 500 calorie al giorno in arachidi può potenziare i tuoi sforzi di dimagrimento. Uno studio della Purdue University del 2003 ha mostrato che persone che aggiungevano 500 calorie extra di arachidi al giorno al loro apporto calorico regolare non ingrassavano, nonostante le calorie e i grassi extra consumati — nell'arco di 8 settimane.

I ricercatori teorizzano che le arachidi aggiunte diano effettivamente una maggiore sensazione di sazietà, così si mangia semplicemente meno. Altre teorie: le arachidi stimolano un lieve aumento del metabolismo, bruciando più calorie e creando un deficit energetico. Potresti anche assorbire le arachidi meno efficientemente di altri cibi, quindi non vengono digerite completamente e alcune calorie passano direttamente. Altri studi, di Harvard University e Women's Hospital di Boston, confermano ulteriormente questi effetti positivi delle arachidi sugli sforzi di dimagrimento.

Aumento Proteico

Aggiungere una dose giornaliera di arachidi, che in realtà sono un legume, fornisce proteine extra. Arachidi e burro di arachidi danno sazietà fino a cinque volte maggiore rispetto a snack a base di carboidrati come le gallette di riso. Le proteine giocano un ruolo in questa capacità saziante, poiché il corpo impiega più tempo a digerire il macronutriente. Grazie al loro contenuto proteico, le arachidi sono anche un ottimo spuntino pre- o post-allenamento.

Benefici per la Salute

Le arachidi possono aiutare ad abbassare i livelli di trigliceridi fino al 24%, secondo i ricercatori della Purdue University. Alti livelli di trigliceridi sono un fattore di rischio per le malattie cardiache. Le arachidi possiedono altri nutrienti benefici tra cui B6, magnesio, folato, vitamina E, rame, arginina e fibre. Proteina vegetale, le arachidi sono adatte ai vegetariani. E anche se mangi carne, sostituire parte del consumo di proteine animali con arachidi può aiutare ad abbassare i livelli generali di colesterolo.