Salute e malattia
Quando cerchi di dimagrire, più sai sulla composizione del tuo corpo, più probabilità hai di avere successo. Capire la tua percentuale di grasso corporeo e cosa significa può aiutarti a fissare obiettivi di dimagrimento intelligenti e raggiungere infine il corpo che desideri.
La percentuale di grasso corporeo è esattamente ciò che sembra: la percentuale di grasso nel tuo corpo. Una donna di 45 kg con il 10% di grasso corporeo ha 4,5 kg di grasso.
L'IMC (Indice di Massa Corporea), una misurazione comune per determinare il peso corporeo sano, non è la stessa cosa della percentuale di grasso corporeo. Invece di misurare direttamente il grasso, l'IMC usa altezza e peso per stimare il grasso corporeo.
Tieni presente che il grasso non è tutto cattivo. Sebbene l'obiettivo del dimagrimento sia spesso eliminare più grasso possibile, il tuo corpo ha bisogno di grasso per svolgere molte funzioni vitali, tra cui immagazzinare energia, regolare la temperatura corporea e proteggere gli organi vitali. Lasciare che la percentuale di grasso corporeo scenda troppo è potenzialmente pericoloso per la salute a lungo termine quanto averne una troppo alta.
L'American Council on Exercise raccomanda una percentuale di grasso corporeo del 25-31% per le donne e del 18-25% per gli uomini. (Le donne hanno naturalmente più grasso degli uomini per i loro sistemi riproduttivi.)
Per gli atleti, che hanno un rapporto più alto di massa muscolare magra rispetto al grasso corporeo, l'American Council on Exercise raccomanda una percentuale di grasso corporeo non inferiore al 20% per le donne e non inferiore al 13% per gli uomini.
I due modi più comuni per misurare la percentuale di grasso corporeo sono la misurazione delle pliche cutanee e l'analisi dell'impedenza bioelettrica.
Nella misurazione delle pliche, uno strumento chiamato plicometro viene usato per "pizzicare" la quantità di grasso in punti designati del corpo. I risultati vengono analizzati per determinare la percentuale di grasso. Più esperta è la persona che usa il plicometro, più accurata sarà la misurazione.
L'analisi dell'impedenza bioelettrica usa una corrente elettrica per misurare la quantità totale d'acqua del corpo, un numero che permette di stimare il grasso corporeo totale. La maggior parte delle bilance e degli altri sistemi per consumatori usano questa tecnologia.
Altri metodi, come l'analisi a raggi X e la dislocazione d'acqua, danno risultati molto accurati ma possono essere complicati da eseguire e costosi.
Per abbassare la tua percentuale di grasso corporeo, serve una combinazione di dieta ed esercizio. L'esercizio cardiovascolare ad alta energia, come corsa e aerobica, brucia calorie, quindi brucia grasso; combinalo con attività che costruiscono massa muscolare magra per aumentare la percentuale di massa magra. Ridurre l'apporto calorico giornaliero complessivo e mangiare sano influisce positivamente sulla tua percentuale di grasso corporeo totale.
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