Migliori Verdure per Dimagrire: Guida Completa

Riduzione

Prima di iniziare a usare le verdure, devi sapere da dove parti e dove vuoi arrivare. Per dimagrire, devi creare un deficit calorico dove il dispendio giornaliero totale supera l'apporto. Se riduci l'apporto giornaliero di 500 calorie, puoi perdere 0,45 kg a settimana, perché servono 3.500 calorie di deficit per perdere mezzo chilo. Sostituisci alcuni contorni e piatti principali ad alto contenuto calorico con verdure, significativamente più povere di calorie.

Fresche, Non Fritte

È vero che le verdure hanno benefici, ma questi si annullano se non le prepari correttamente. Se vuoi dimagrire, evita di aggiungere burro, formaggio e panatura. Questo trasforma un cibo sano a basso grasso in una bomba calorica grassa derubata del suo valore nutrizionale. Le verdure fritte sono particolarmente cattive perché si saturano di grasso nella cottura.

Pasti Multipli

Tre pasti principali al giorno è stato lo standard per anni. Questo, unito a restrizione calorica, potrebbe essere efficace per dimagrire, ma pone un problema potenziale. Se aspetti lunghi periodi tra i pasti, puoi diventare voracemente affamato e finire per mangiare troppo. L'alternativa è mangiare più pasti durante il giorno. Questo ti mantiene sazio, sostiene i livelli energetici e dà una bella spinta al metabolismo. Mangiare un piccolo pasto ogni 2-3 ore durante il giorno renderà anche più facile ottenere le 3-5 porzioni raccomandate di verdure al giorno.

Fibre

La fibra è una sostanza non digeribile presente in fagioli e verdure fibrose come broccoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles, patate dolci, carote e zucca. Quando consumi verdure ricche di fibre, offrono benefici che influenzano il dimagrimento: creano volume nello stomaco, saziandoti; ti mantengono sazio più a lungo; e possono farti mangiare meno calorie totali ai pasti. Assicurati di avere qualche verdura ricca di fibre a ogni pasto.

Opzioni

I pasti non devono essere solo verdure, ma assicurati che siano prominenti. A colazione: insalata con uovo sodo tritato, omelette di verdure, o panino con uovo, lattuga e pomodoro su panino integrale. A pranzo: wrap integrale con tonno e verdure crude, insalata con petto di pollo, o pita integrale con formaggio magro, lattuga e pomodoro. A cena: pasta integrale con broccoli al vapore e condimento italiano light, salmone al forno con riso integrale e cavolfiore al vapore, o bistecca magra con patata dolce al forno e cavoletti di Bruxelles. Esempi di spuntini: sedano con burro di mandorle, carote baby con bastoncini di formaggio, riso e fagioli.