Salute e malattia
L'originale Dieta Beverly Hills era restrittiva (42 giorni), ma la Nuova Dieta Beverly Hills è più moderata, "in linea con tutti gli standard del Comitato del Senato USA su Nutrizione e Bisogni Umani per una dieta settimanale bilanciata", secondo l'autrice Judy Mazel. Come l'originale, è una dieta a combinazione alimentare. Mazel afferma che quando mangi e in che combinazione è più importante di cosa esattamente mangi.
Combina i cibi per dimagrire e ottenere salute duratura. Secondo la Nuova Dieta Beverly Hills, ci sono regole per combinare cibi durante pasti e spuntini; se le segui, avrai successo. Niente conteggio calorie, niente controllo porzioni. Mazel chiama questo "Combinazione Consapevole". Seguendo le regole, puoi aspettarti di perdere 7-9 kg nei primi 35 giorni.
Basi della Combinazione Consapevole facili da ricordare. Proteine con proteine. Una volta mangiata qualsiasi proteina (per quanto poca), l'80% di ciò che mangi per il resto del giorno deve essere proteine. Carboidrati con carboidrati. Proteine e carboidrati non vanno mangiati insieme. La maggior parte bevande alcoliche = carboidrati, solo con altri carboidrati. Due eccezioni: champagne (neutro, con tutto) e vino (classificato come frutta, segue regole frutta).
Mangia la frutta da sola. Categoria a sé, regole proprie: quando mangiarla, mescolare frutta (no), quanto aspettare prima di altra frutta. Grassi con carboidrati o proteine, mai con frutta. Colazione = un solo tipo di frutta, quanto ne vuoi. Aspetta 1 ora prima di altra frutta, 2 ore prima di altro cibo.
Elimina tutte le bevande con dolcificanti artificiali, e non aggiungerli. Cremor non lattiero e margarina vietati. Cibi con additivi artificiali (conservanti, coloranti) fortemente scoraggiati.
Non iniziare un piano dietetico senza consultare il tuo medico o altro professionista medico qualificato. Il concetto di combinazione alimentare non è stato medicalmente provato.
Perdita di peso