Salute e malattia
L'intervento di bypass gastrico riduce lo stomaco in modo che vi sentiate sazi più velocemente e devia il cibo nell'intestino in modo che vengano assorbite meno calorie. Poiché dovrete mangiare meno, pur assicurando una corretta nutrizione, dopo l'intervento si deve seguire una dieta specifica. Prima dell'intervento, la maggior parte dei medici consiglia di iniziare a seguire la dieta che dovrete seguire dopo la procedura. Questo aiuta a garantire che possiate attenervi al regime. Inoltre, la dieta speciale può ridurre il fegato, permettendo al chirurgo di fare un'incisione più piccola.
Prima dell'intervento, dovete abituarvi a soddisfare certi requisiti dietetici minimi. I medici raccomandano di mangiare tra quattro e cinque porzioni di proteine al giorno. Sono consigliate due porzioni giornaliere di verdure e due di frutta. Infine, due porzioni di amidi e due di grassi. Dovete bere almeno sei tazze di liquidi a basso o nullo contenuto calorico (10 calorie o meno per porzione). I liquidi vanno bevuti tra i pasti, non durante i pasti (smettere di bere almeno 30 minuti prima del pasto e attendere almeno 60 minuti dopo per bere). Non bevete bibite gassate e non bevete con la cannuccia.
È essenziale gestire un rigoroso controllo delle porzioni nella dieta per bypass gastrico. Il vostro stomaco può contenere solo tra 30 e 90 grammi di cibo, e se mangiate troppo, vomiterete. Alla fine, se mangiate troppo a lungo, la vostra tasca gastrica (la parte dello stomaco isolata per contenere il cibo dall'intervento) si dilaterà e ricomincerete ad avere difficoltà a gestire il peso. La dieta pre-operatoria vi aiuta a praticare il controllo delle porzioni, anche se mangerete porzioni più grandi di quelle post-operatorie. Dovete abituarvi a pesare il cibo a casa e a capire come dosarlo al ristorante. Per esempio, un consiglio utile: 90 grammi di carne sono circa la grandezza di un mazzo di carte. Quando mangiate cibi prima dell'intervento, mangiate la porzione raccomandata sulla confezione. Se il cibo non è confezionato, consultate il vostro medico o guide online per determinare la porzione appropriata per il cibo specifico che state mangiando (per esempio, se mangiate uova ne dovete mangiare una; se mangiate verdure cotte dovete consumare ½ tazza, mentre potete mangiarne una tazza intera se sono crude).
Proteine raccomandate: carni magre, noci, uova, formaggio a basso contenuto di grassi e legumi. In genere, solo una delle vostre quattro-cinque porzioni di proteine dovrebbe essere noci o formaggio. Gli amidi dovrebbero essere alimenti integrali. I cibi dovrebbero essere a basso contenuto di grassi (tra 3 e 4 grammi di grassi secondo l'etichetta). Dovreste anche mirare a mangiare cibi ad alto contenuto di fibre. È meglio mangiare piccoli pasti ogni quattro-cinque ore e includere una proteina a ogni pasto. Iniziando questo regime prima dell'intervento, così come un regime di esercizio, vi assicurerete di poter mantenere lo stile di vita necessario affinché il bypass gastrico abbia successo.
Perdita di peso