Dimagrire con una Dieta Senza Glutine: Guida Completa

Rinunciare al grano non è facile. Il grano è un ingrediente presente in molti cibi che piacciono, come pizza, torta, pasta, pane, pasticcini e la maggior parte dei cereali. Questi cibi possono essere alti in calorie e grassi saturi, che contribuiscono all'aumento di peso se consumati in eccesso. Secondo The Food Intolerant Consumer, il 15% delle persone ha intolleranza al grano per sensibilità al glutine. Il glutine è contenuto in tutti i prodotti a base di grano. Uno dei molti sintomi dell'intolleranza al grano è la difficoltà a digerire il cibo, che può causare aumento di peso. Rimuovere i prodotti a base di grano dalla dieta può facilitare le normali funzioni digestive, promuovere la perdita di peso e mettervi su un percorso verso una migliore nutrizione e salute.

Cosa Vi Serve

• Libro di cucina senza grano

Istruzioni

1. Rimuovete tutti i prodotti a base di grano dalla vostra casa come torta, biscotti, pasta e pane.
2. Leggete gli ingredienti di tutti gli alimenti che pianificate di acquistare e assicuratevi che non contengano grano.
3. Imparate i diversi nomi usati per descrivere i prodotti a base di grano. Secondo Wheat Free.org, evitate prodotti contenenti cereale, leganti per cereali, farina, riempitivo, farina, amido alimentare, fu, base gomma, proteine di grano idrolizzate, amido alimentare modificato, crusca, semola, farro, amido, addensante, e triticale. Questi ingredienti possono contenere grano.
4. Procuratevi un libro di ricette e imparate nuove ricette e piani pasti senza grano. Pianificate i pasti almeno un giorno in anticipo e avete sempre cibi senza grano disponibili, come uova, gallette di riso, verdure e frutta. Questo ridurrà la probabilità di spuntini con prodotti a base di grano.
5. Fate un giro al supermercato locale e informatevi sui sostituti senza grano. Alcuni quartieri hanno negozi specializzati che possono contenere una selezione più ampia di prodotti senza grano come bagel, pani e pizza. Consultate le Pagine Gialle per trovare negozi specializzati vicino a voi o unitevi a un gruppo di supporto senza grano per consigli su dove fare acquisti.
6. Chiedete gli ingredienti dei cibi quando mangiate fuori. Informate il cameriere che siete a dieta senza grano e chiedete quali opzioni di portate sono disponibili. Alcuni ristoranti hanno il menu online così potete rivedere le selezioni e prendere una decisione informata prima del vostro arrivo.