Salute e malattia
Chi ha mai provato una dieta sa quanto sia difficile seguirla. Chi cerca salute con piani rigidi può avere successo iniziale, ma col tempo abbandona le abitudini e gli sforzi vanificano. Per miglioramenti permanenti, punta a cambiare lo stile di vita generale, non l'ultima dieta di moda.
I piani dietetici impongono spesso calorie ben inferiori al fabbisogno energetico giornaliero. Anche quando includono esercizio, richiedono allenamenti duri a stomaco vuoto. Con o senza sport, troppe poche calorie = stanchezza cronica a fine giornata.
Vivere sano = mangiare bene + movimento regolare. Alcune diete ignorano lo sport, altre lo citano ma non ne sottolineano l'importanza. Una dieta solo nutrizionale funziona per poco; per mantenere il peso e la forma ottimale, l'esercizio è indispensabile.
Molte "diete moda" eliminano interi gruppi alimentari. Fanno perdere chili in fretta, ma le probabilità di mantenerli sono basse: hai solo imparato a dimagrire evitando quel cibo. A lungo termine è quasi impossibile continuare; quando molli, il peso torna.
Seguire una dieta alla lettera spesso vieta per sempre i cibi preferiti. Vietare rende quei cibi più attraenti. Quando cedi, riprendere è ancora più difficile. Promettere di non mangiare mai più i propri piatti preferiti è irrealistico e genera solo senso di privazione.
Perdita di peso