Dieta per Cardiopatia Coronarica: Prevenzione e Gestione

La cardiopatia coronarica è condizione in cui placca si accumula nelle arterie che portano sangue dal cuore. Blocco priva cuore di ossigeno e nutrienti, portando a infarto o arresto cardiaco. Colpisce uomini e donne. Tuttavia, uomini più probabili svilupparla età più giovani. Malattia causa n.1 morte uomini e donne paesi sviluppati; piano dietetico parte chiave prevenzione.

Minimizzate Grassi

• Consumo grassi ridotto primo passo prevenzione. Grassi ≤25-35% apporto calorico giornaliero. Alto grasso dieta responsabile aumento LDL (colesterolo cattivo). Ridurre grassi abbassa LDL e alza HDL buono. Tipo grasso importante. Pesce grasso e semi lino contengono omega-3, sani e aiutano prevenzione malattie cardiache.

Frutta e Verdura

• Mangiare più pasti con frutta/verdura abbassa accumulo placca arterie. Contengono fitochimici. Flavonoidi: uva rossa/viola, proprietà salutari vino. 1-2 bicchieri vino/giorno aiutano cuore, ma troppo vino effetto inverso.

Alto Fibre

• Fibre solubili (crusca avena, farina avena, fagioli, piselli, crusca riso, agrumi) riducono colesterolo. Utili anche controllo glicemia e insulina. Fibre insolubili in cibi granulosi. Buone per tratto digestivo. Tuttavia, quantità anormalmente alte interferiscono assorbimento vitamine.

Vitamine

• Vitamine dosi sane benefiche tutto corpo. Migliori per cardiopatia: folato e vitamina B. Vitamina E e C non aiutano cardiopatia, sebbene molti le prendano per salute.

Carboidrati Ridotti

• Ridurre carboidrati semplici (pane bianco, riso, cibi processati) modo fondamentale dimagrire e abbassare probabilità cardiopatia. Beneficio abbassamento carboidrati: ridotto rischio diabete. Diabete aumenta probabilità cardiopatia.