Dieta Special K: Benefici, Rischi e Cosa Dice la Scienza

La Dieta Special K fu creata dalla Kellogg Company e si basa sulla sostituzione di colazione e pranzo con una ciotola di cereali Special K, seguita da una cena sensata. Prevede anche spuntini occasionali tra i pasti, come frutta o barrette Special K. Il piano dura due settimane e, secondo la Kellogg, i seguaci possono perdere fino a 2,7 kg in due settimane mantenendo una buona salute.

Come Funziona

• Base della dieta: una ciotola di cereali e una tazza di latte scremato a colazione, stesso a pranzo. Cena: porzione di pollo o pesce alla griglia/al forno, o carne magra, con contorno di verdure e/o patata al forno.

Spuntini

• Tra i pasti, spuntini ipocalorici e a basso contenuto di grassi: frutta, verdure crude, yogurt magro. Come nella maggior parte delle diete, si incoraggia a bere 6-8 bicchieri d'acqua da 240ml al giorno, evitando bibite zuccherate e alcolici.

Aspetti Positivi

• Non ci sono regole rigide, solo una traccia base per tagliare calorie con prodotti Special K: mantenere calorie minime senza morire di fame. I seguaci possono mescolare e scegliere quanto Special K basta (il sito Kellogg's aiuta a personalizzare il piano).

Aspetti Negativi

• Alcuni esagerano mangiando Special K a colazione, pranzo e cena, con frutta e insalate tra un pasto e l'altro. Chi sceglie questo approccio scende spesso ben sotto l'apporto calorico giornaliero raccomandato (1500-2500 calorie) e passa molto tempo affamato e affaticato.

Piano Sensato

• Poiché medici e nutrizionisti raccomandano 5-6 pasti piccoli al giorno, la Dieta Special K può essere efficace e persino salutare su base limitata: una ciotola di Special K con latte scremato e fragole fresche è circa 190 calorie. La chiave è l'equilibrio nel resto della giornata. Meglio: Special K a colazione, spuntino con yogurt magro o mela, altro Special K a pranzo. Segue frullato proteico magro (190 calorie) tra pranzo e cena, cena sensata come sopra. Un altro frutto o barretta Special K (50 calorie) dopo cena per frenare la fame notturna. Seguendo questa routine, la dieta può essere un modo sano per dimagrire, purché non vista come soluzione a lungo termine.