Piani pasto a basso IG per uomini: meno voglie, dimagrimento

Indice Glicemico (IG): cos'è

Sviluppato 1981 (Univ. Toronto, dr. David Jenkins). Misura l'innalzamento glicemico post-prandiale. Alimenti a basso IG (≤55) prevengono picchi e voglie, favorendo dimagrimento rapido.

Principali programmi

Nutrisystem for Men

Pasti preconfezionati basati su IG, promossi da Dan Marino e Don Shula. Costo medio ~$10/giorno. Abbinati a verdure fresche autonome.

South Beach Diet

Classifica alimenti per carico glicemico. Fase 1 low-carb, ma non elimina i carboidrati. Include tabella IG basso/medio/alto.

Atkins Diet

Il più noto low-carb/low-IG. Limita carboidrati semplici (pane, patate, dolci, farina), alza proteine e verdure non amidacee. 4 fasi: Induzione, Dimagrimento, Pre-Mantenimento, Mantenimento. Studio Jeff Volek (Univ. Connecticut): >70% uomini perdono più peso/grasso su low-carb vs low-fat/ipocalorico.

eDiets Glycemic Impact Plan

Sistema online che aggrega piani. Piano Glycemic Impact: 40% carboidrati basso-IG (cereali integrali), 30% proteine magre, 30% grassi sani (olio oliva). Limita zuccheri semplici, alza fibre.