Salute e malattia
L'acido folico (folato), una vitamina B idrosolubile, è essenziale per il mantenimento e lo sviluppo di cellule sane. Considerato un nutriente cruciale nello sviluppo fetale, alle donne in gravidanza si raccomanda di consumare alimenti ricchi di folati o assumere un integratore. La carenza di acido folico spesso passa inosservata perché imita altre condizioni mediche.
Cercate segni di anemia. Poiché l'acido folico è una vitamina B, la sua carenza può causare affaticamento, capogiri, pallore cutaneo e difficoltà di concentrazione. Se non corretta, porta ad anemia folica.
Guardate la lingua allo specchio. Una persona con carenza di acido folico può presentare lingua rossa, che può essere dolente e alterare il gusto. Una grave carenza può causare perdita di peso, intorpidimento o formicolio a mani e piedi, debolezza e problemi di equilibrio.
Considerate una carenza in chi mostra segni di demenza associati a dieta a basso contenuto di folati. Poiché l'organismo non immagazzina questo nutriente, l'unico modo per assumerne a sufficienza è mangiare regolarmente cibi ricchi di folati o prendere un integratore.
Esaminate la vostra alimentazione. Consumate molti legumi, pollo, pesce, agrumi e cereali integrali. Le verdure a foglia verde scuro sono un'ottima fonte di acido folico. Se la vostra dieta ne è carente, valutate un'integrazione.
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