Salute e malattia
Studio 2002 American Heart Association (AHA): integratori olio di pesce benefici per cardiopatici e sani. Omega-3 in questi integratori hanno effetti positivi sulla funzione cardiaca.
Omega-3 abbondanti in certi pesci: principalmente salmone, halibut, platessa, sogliola, merluzzo carbonaro.
Integratori olio di pesce: abbassano trigliceridi, riducono rischio infarto/ictus, abbassano pressione.
Omega-3 benefici → AHA raccomanda pesce grasso ≥2 volte/settimana. Pazienti che devono abbassare trigliceridi: 2-4 g/die capsule olio di pesce sotto controllo medico.
Contaminanti ambientali (mercurio, clordano, diossina): integratori olio di pesce possono essere più sicuri del pesce stesso, specie per donne in gravidanza e bambini (pericolo alti livelli mercurio).
Importante parlare col medico prima di prendere integratori olio di pesce.
Integratori alimentari