B12 Vegana: Fonti Essenziali e Supplementazione per Salute Ottimale

Gli stili di vita stanno davvero cambiando e così le abitudini alimentari sane. Esempi molto popolari sono la crescente attrattiva del vegetarianesimo e veganesimo. Mentre carne, latticini o prodotti avicoli sono infatti buone fonti di vitamine e minerali, cibi fortificati o integratori di vitamina B12, aggiunti a una dieta vegana, possono anche fornire tutti i nutrienti essenziali di cui avrai bisogno. Aggiungere questa vitamina alla tua dieta vegana, aiuta la formazione di globuli rossi sani, promuove il funzionamento efficiente del cervello e supporta un sistema nervoso sano. Ecco come ottenere abbastanza B12 con una dieta vegana e vivere una vita felice e sana.

Cosa Serve

• Lievito nutrizionale
• Latte di soia fortificato
• Cereali fortificati
• Prodotti lattiero-caseari
• Capsule integratore vitamina B12 (opzionale)
• Capsule complesso vitamina B (opzionale)

Istruzioni

1. Consulenza: Consulta un dietista qualificato, nutrizionista o il tuo medico. Rivedi la tua dieta attuale. Questi professionisti sono capaci di determinare il livello del tuo apporto di vitamina B12 e raccomanderanno una dieta adatta che includerà adeguate quantità giornaliere di questa vitamina altamente essenziale.
2. Lievito nutrizionale: Aggiungi lievito nutrizionale alla tua dieta. Questa è una fonte affidabile di questa vitamina e viene come polvere o fiocchi gialli. Il lievito nutrizionale ha un sapore di formaggio ed è quindi palatabile. Poco meno di un cucchiaio consumato quotidianamente fornirà i 2,4 microgrammi di vitamina B12, la RDA per adulti.
3. Cereali fortificati: Includi cereali fortificati nella tua dieta. Ci sono diverse marche affidabili di cereali fortificati che possono fornirti la quantità di vitamina B12 necessaria giornalmente. Circa mezza tazza di cereali fortificati può fornire la RDA di 2,4 microgrammi di questa vitamina.
4. Latte soia/analoghi carne: Consuma latte di soia fortificato o analoghi della carne. Il latte di soia fortificato con vitamina B12 è una ricca fonte di questa vitamina. D'altra parte, puoi anche ottenere la tua fornitura giornaliera di questa vitamina da analoghi di carne fortificati. Questo è un cibo prodotto da soia o glutine di grano per assomigliare a pesce, pollame o carne.
5. Boost B12: Aumenta il tuo apporto di vitamina B12. Se la tua dieta attuale non ti sta ancora dando abbastanza di questa vitamina tanto necessaria, prova a includere complesso vitamina B, un multivitaminico o capsule integratore vitamina B12 insieme alla tua dieta vegana. Questi possono fornirti il livello ideale di vitamina necessario giornalmente.