Salute e malattia
Lo zinco aiuta il recupero muscolare: momento ideale è subito dopo un allenamento intenso. I muscoli sono "come una spugna" e assetati di nutrienti.
Molti cibi contengono zinco. Strategia: pasti piccoli e frequenti con alimenti ricchi di zinco: manzo, ostriche, pollo, anacardi, yogurt.
Troppo zinco impedisce l'assorbimento di rame e ferro. RDA: 11 mg/giorno (uomini), 8 mg/giorno (donne over 19).
ZMA = zinco, aspartato di magnesio, vitamina B6. Si prende la sera a stomaco vuoto prima di dormire. Aumenta testosterone, migliora recupero, previene crampi.
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