Proteine del Siero (Whey): Benefici, Usi e Vantaggi Nutrizionali

Caratteristiche

Nel latte ci sono due proteine: siero (whey) e caseina. Il siero viene usato nelle proteine in polvere, in molti gusti e formati, incluse bustine monodose.

Funzione

La whey integra diete ad alto contenuto proteico. È l'integratore preferito dai sollevatori di pesi per piani multi-pasto e post-allenamento.

Praticità

La whey si mette in uno shaker e si porta ovunque. Ideale per chi fa pasti frequenti durante il giorno.

Post-allenamento

Grande vantaggio: alta digeribilità. Bodybuilder e atleti la usano in shake subito dopo l'allenamento: i muscoli sono "come una spugna" e la whey avvia il recupero.

Magra

Alto contenuto proteico, poco altro. Povera di carboidrati e grassi.

Versatile

Si mescola facilmente. Si aggiunge ad altri cibi per spuntini e pasti. Esempio: proteine in polvere nel porridge a colazione.

Aumento di massa

Si aggiunge ai frullati per calorie di qualità. Usato dai "hard gainer" che faticano a prendere peso. Frullati con latte, frutta, burro di noci, miele.