Salute e malattia
Le proteine sono parte fondamentale delle cellule corporee. Coinvolte in ogni funzione biologica, svolgono ruoli variabili secondo il tipo. Ecco i principali tipi e funzioni.
Coinvolti nel sistema immunitario, combattono cellule estranee. Immobilizzano corpi estranei così i globuli bianchi li distruggono.
Facilitano il movimento. Esempi: actina e miosina, responsabili di contrazione muscolare e movimento.
Proteine catalizzatrici: accelerano reazioni biochimiche come la digestione dei nutrienti.
Aiutano il sistema endocrino a coordinare attività che richiedono ormoni. Fungono da messaggeri. Esempi: insulina (glicemia), ossitocina (contrazioni uterine nel parto).
Forniscono supporto, più fibrose. Collagene ed elastina: supporto tessuti connettivi (tendini, legamenti).
Immagazzinano aminoacidi.
Trasportano molecole nel corpo. Emoglobina: trasporta ossigeno nel sangue.
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