Salute e malattia
I frullati proteici esistono in molte forme e marchi. Possono essere acquistati in negozi di alimenti naturali o palestre come proteine pronte all'uso o usati a casa in polvere. Vengono utilizzati principalmente per accelerare il processo di recupero dopo un allenamento e per costruire muscoli di qualità. La loro efficacia dipende dai tuoi obiettivi e se li usi in combinazione con una dieta sana e magra.
Le proteine servono a riparare i tessuti muscolari, produrre ormoni e trasportare i nutrienti ingeriti nell'organismo. I muscoli sono composti per circa il 70% d'acqua e il 20% di proteine. Costruire massa muscolare richiede acqua extra e più energia sotto forma di carboidrati, oltre a più proteine. I bodybuilder assumono integratori proteici perché ne consumano di più nell'allenamento e necessitano di proteine extra per recupero e crescita. Gli esperti di fitness raccomandano che atleti o persone che si allenano assumano circa 1,5-2,0 g di proteine per chilogrammo di peso corporeo.
La maggior parte delle persone che assumono frullati proteici pratica sollevamento pesi. Tuttavia, tutti gli appassionati di fitness hanno obiettivi diversi nell'assumerli. Hanno anche tipi di corpo diversi e la loro esperienza varia ampiamente. L'obiettivo di tutti è guadagnare muscolo magro, ma questo risultato è più facile per alcuni che per altri. Il principiante può spesso ottenere guadagni significativi subito. I suoi muscoli rispondono alle nuove richieste e diventano più grandi e forti. I frullati proteici possono migliorare questo processo, ma servono anche calorie extra per guadagnare muscolo. I frullati forniscono i mattoni per riparare le fibre muscolari che si rompono durante l'esercizio. Ma per ottenere tutti i benefici, il sollevatore deve mangiare più calorie ricche di proteine e carboidrati. I carboidrati forniscono l'energia extra necessaria per la crescita muscolare.
Chi si allena da tempo deve solitamente lavorare di più per ottenere guadagni. Spesso sperimenta diverse proteine e a volte usa quelle ad alto contenuto calorico. Combinate con una dieta ad alto contenuto proteico, possono spesso ottenere guadagni massicci con alcune proteine ad alto contenuto calorico. Quando si valuta se i frullati proteici funzionano, bisogna anche considerare il proprio tipo di corpo. Gli ectomorfi sono persone naturalmente magre. Per ottenere tutti i benefici dei frullati proteici dovranno anche mangiare molte calorie. Gli endomorfi sono persone con corporatura più pesante. Tendono ad aumentare di peso più facilmente ed è più difficile per loro bruciare grassi. I mesomorfi hanno una corporatura più atletica. I frullati proteici tendono a funzionare benissimo per loro, poiché possono guadagnare muscolo più facilmente di un ectomorfo senza mettere su grasso come l'endomorfo. Conoscere il proprio tipo di corpo è metà della battaglia per raggiungere gli obiettivi di fitness e beneficiare dei frullati proteici.
Esistono diversi tipi di frullati e polveri proteiche sul mercato. La chiave è scegliere quello che funziona meglio. Le proteine a base di siero sono molto popolari tra i bodybuilder. Contengono il livello più alto di proteine e aiutano rapidamente recupero e crescita. La maggior parte delle persone può ottenere guadagni di muscolo magro. Iniziano semplicemente ad assumere proteine del siero e mangiano più calorie ricche di carboidrati e proteine. Per la salute generale, è essenziale mangiare anche un pasto ben bilanciato ricco di verdure e frutta. Per chi vuole mettere su muscolo extra, le proteine per l'aumento di peso funzionano bene. Alcune di queste bevande contengono oltre 40 g di proteine e quasi 1.000 calorie. I muscoli cresceranno sicuramente con le proteine per l'aumento di peso, ma possono anche aumentare i livelli di grasso corporeo. È molto importante seguire una dieta magra quando si assumono questi prodotti. I bodybuilder hanno anche ottenuto risultati tremendi con la creatina, un aminoacido. Ad alte dosi, può fornire drasticamente l'energia necessaria per la crescita muscolare. La creatina tende a riempire i muscoli d'acqua e renderli più duri di qualsiasi altro integratore. Alcuni sollevatori possono mettere su 9 kg di muscoli e peso rapidamente con la creatina. A tutti piacciono i frullati e sono facili da preparare. Molti bodybuilder mescolano i loro frullati proteici con frutta e ghiaccio in un frullatore per una bevanda rinfrescante post-allenamento.
Ci sono molte prove che i frullati proteici aiutano gli appassionati di fitness a guadagnare massa muscolare magra. La chiave per ogni singolo sollevatore è conoscere i propri obiettivi. Se vuole aggiungere 2-5 kg di muscolo, basta aggiungere un buon integratore proteico insieme a cibi ricchi di proteine e carboidrati. I carboidrati dovrebbero essere mangiati prima nella giornata perché vengono usati per l'energia. Possono trasformarsi in grasso nel corpo se mangiati la sera. I bodybuilder spesso hanno obiettivi più ambiziosi e assumono più frullati proteici al giorno. Combinano anche proteine per l'aumento di peso con creatina quando cercano di aumentare la massa mesi prima di una gara. I frullati proteici funzionano. Se non funzionassero, probabilmente non si venderebbero così bene.
È meglio assumere frullati proteici prima e dopo l'esercizio, secondo le principali autorità e fisiologi sul metabolismo delle proteine. Assumere un frullato proteico prima dell'allenamento può aumentare il livello energetico e migliorare l'allenamento. Assumerlo dopo l'allenamento farà partire il processo di recupero più velocemente. Spesso i principianti assumono un frullato proteico dopo l'allenamento, ma bevande energetiche e cibi ricchi di carboidrati possono anche fornire quella spinta in più prima.
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